美國(guó)中餐聯(lián)盟代表團(tuán)訪川 冀向海外推介川菜

　　中國(guó)僑網(wǎng)成都12月7日電 12月6日，四川省政府副秘書長(zhǎng)趙衛(wèi)平在川會(huì)見(jiàn)了美國(guó)中餐聯(lián)盟常務(wù)副主席鐘富華率領(lǐng)的訪川團(tuán)一行。雙方就進(jìn)一步推動(dòng)國(guó)務(wù)院僑辦“海外惠僑工程”之“中餐繁榮計(jì)劃”以及川菜“走出去”進(jìn)行了座談交流。

　　趙衛(wèi)平表示，川菜歷史悠久，享譽(yù)中外，由華僑華人經(jīng)營(yíng)的川菜館遍布全球，今年以來(lái)，四川省組織5批四川烹飪大師分赴北美洲、歐洲和亞洲等地開(kāi)展川菜展示品鑒、四川美食文化講座、廚藝培訓(xùn)等活動(dòng)，扎實(shí)推進(jìn)國(guó)務(wù)院僑辦“海外惠僑工程”之“中餐繁榮”計(jì)劃。

　　鐘富華表示，美國(guó)中餐聯(lián)盟密歇根州分會(huì)將在明年5月芝加哥國(guó)際餐飲博覽會(huì)期間設(shè)立中餐展區(qū)，川菜作為中餐的重要菜系，在海內(nèi)外都廣受歡迎，其協(xié)會(huì)非常愿意發(fā)揮在當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)，在海外積極宣介四川美食文化。(完)