在日中國留學(xué)生挑戰(zhàn)制作日本料理 了解日本文化

　　中國僑網(wǎng)11月17日電 據(jù)日本新華僑報網(wǎng)報道，飲食文化是一個國家文化的重要組成部分。為加深對日本文化了解，近日，就讀于日本和歌山大學(xué)的中國留學(xué)生參加了料理講習(xí)會，挑戰(zhàn)制作了壽司卷等日本料理。

　　據(jù)日本《產(chǎn)經(jīng)新聞》消息，為使外國留學(xué)生通過制作日本料理學(xué)習(xí)日本文化，11月15日，日本和歌山市的大阪煤氣烹飪學(xué)校舉行了“面向海外留學(xué)生料理講習(xí)會”。就讀于和歌山大學(xué)的來自中國、法國等9個國家的15名外國留學(xué)生參加，學(xué)習(xí)制作日本料理。

　　報道稱，此次活動是由和歌山大學(xué)國際教育研究中心和大阪煤氣公司合作，首次舉辦。在講習(xí)會上，留學(xué)生們系著圍裙，用不太習(xí)慣的手勢，認(rèn)真制作了壽司卷和加入面筋的清湯等3道日本料理。

　　一名來自斯里蘭卡的留學(xué)生笑著說：“我首次制作日本料理，有些緊張。制作壽司卷時感到很難?！?table border=0 cellspacing=0 cellpadding=0 align=left style="padding-right:10px;">

　　中國留學(xué)生也表示，首次嘗試制作日本壽司，雖然對制作方法不太習(xí)慣，但是感覺很有趣。通過參加此次活動，進一步了解了日本文化。