美華資超市餐館現(xiàn)感恩節(jié)搶購潮 華人過節(jié)熱情高

　　中國僑網(wǎng)11月27日電 據(jù)美國《世界日報》報道，感恩節(jié)前夜，南加州人龍車龍，餐館、烤雞店、食品店、超市，處處人頭攢動，各大華資餐館大廚熬夜準備烤火雞和感恩節(jié)大菜，華資超市則肉魚海鮮、時蔬水果一應(yīng)俱全，等待感恩節(jié)當天預(yù)期出現(xiàn)的高峰人潮。而在洛杉磯地區(qū)，排隊搶購傳統(tǒng)火腿的人龍，繞過數(shù)街，蔚為壯觀。

　　“往年感恩節(jié)前夜和感恩節(jié)當天中午都是最忙的時候”，圣蓋博市華資超市經(jīng)理Andy表示，很多時候感恩節(jié)中午左右，幾乎所有的應(yīng)節(jié)食材都已所剩無幾。他表示，25日雖然很多華人公司都還上班，但已漸見節(jié)日采購人潮，不少人大車小車，滿載而歸。

　　包括99大華、光華、夏威夷、順發(fā)、和平、香港、亞洲、加州等華資超市，應(yīng)節(jié)物品25日已全部到位，游水魚蝦、冷凍海鮮、雞豬牛羊、華洋酒品，還有各種時令蔬菜和水果，滿缸滿架，后備倉儲也隨時等待補貨。

　　大華超市各個分店，今年感恩節(jié)特別為民眾準備了烤火雞和油飯、烤三文魚、烤排骨。25日在大華超市圣蓋博分店的火雞領(lǐng)取處，用錫盤裝好的烤火雞一字排開，不少民眾提前領(lǐng)取預(yù)訂的火雞。柜臺后墻面上是密密麻麻的粉紅色訂單，工作人員透露，“明天取火雞的人會排成長龍”。

　　超市業(yè)者表示，事實上華人社區(qū)今年感恩節(jié)前的買氣似乎不如去年。前兩年感恩節(jié)期間你會看到很多中國游客，大車大車地買東西，尤其是名牌煙酒，幾乎供不應(yīng)求，但今年游客人數(shù)似乎減少很多。加上感恩節(jié)很多到外地就讀的學(xué)生尚未回洛，本地人假期時間也較短，過節(jié)的氣氛還是不及圣誕和中國新年。

　　不過本地的民眾過感恩節(jié)的熱情，并沒有因游客而受影響。夏威夷超市魚肉海鮮部負責(zé)人Jimmy陳表示，“只要應(yīng)節(jié)東西多，選擇多，民眾過節(jié)的熱情也會被帶動起來”。

　　為今年的感恩節(jié)，他們特別增加火鍋專柜、河鮮專柜和野味專柜，“感恩節(jié)商品無論從種類和數(shù)量都比平常增加一倍”，Jimmy以河鮮專柜為例表示，平常游水的河鮮也就八、九種，這些天增加到將近20種。

　　從游泳田雞、鯽魚、秋魚、鱸魚、象拔螺，到黃貂、龍利、黃花魚，從大眼紅斑、龍蝦、肉蟹，到皇帝蟹、多寶魚，不少華資商家平常進貨數(shù)量較少、價格較高的河鮮海鮮，現(xiàn)在變成“能進多少進多少，只擔心節(jié)日不夠買”。

　　華資餐館為感恩節(jié)的準備工作，同樣不甘落后。許多餐館大廚、二廚們感恩節(jié)前夜通宵達旦趕烤火雞。為準備1000只烤火雞和數(shù)百只燒豬、燒雞燒鴨，蒙市利苑酒家的10位師傅26日凌晨4時就開始上班，以便讓民眾一大早就可以領(lǐng)取火雞。(楊青）