南瓜受歐洲人喜愛 意大利華人菜農搶抓種植商機

　　中國僑網10月31日電 意大利《新歐洲僑報》編譯稱，在歐洲，南瓜備受民眾喜愛，除了節(jié)日外，也常出現(xiàn)在飯桌上。實際上，南瓜種植投資不高也不復雜，只要陽光充裕常有水分就能在四五個月內收貨果實，不失為華人菜農開發(fā)種植的新品種。

　　文章摘編如下：

　　南瓜含有豐富的鈷，具有很高的藥用價值。它不僅能保護胃粘膜，預防食管癌和胃癌，還能調節(jié)胰島素平衡，降低血壓血糖預防中風，糖尿病人和肥胖人群都能食用。南瓜還有很好的通便效果，常吃南瓜可使肌膚豐美，是女性最好的食療美容。

　　每到秋季，意大利也迎來地產南瓜的豐收季，意大利人不僅開發(fā)出南瓜粥、南瓜丸子、南瓜面疙瘩等美食，就連南瓜花也不放過，奶油焗南瓜花可是冬季的美食之一。意大利超市一年四季都有賣南瓜塊，不過每到秋冬價格便宜，到了春夏季南瓜價格則明顯上升。而歐洲人在春夏季吃到的南瓜卻是從不遠萬里的南非運過來的。

　　早前，荷蘭批發(fā)商將第一批南瓜種子帶到南非試種，大獲成功。由于葡萄牙南瓜個頭較小，平均10多公斤重的南非南瓜便在歐洲市場上大受歡迎。南非南瓜不僅包括奶油南瓜，還有日本南瓜和muscat南瓜等品種，甚至還有華人喜歡的綠色南瓜。

　　南非南瓜的錯季供應也讓意大利吃貨們可常年不斷頓。實際上，南瓜種植投資不高也不復雜，只要陽光充裕常有水分就能在四五個月內收貨果實，不失為華人菜農可開發(fā)種植的新品種，要知道，南瓜花的市場價格也不菲?。?/p>

　　南瓜溫和，但也能胡亂混搭著吃。吃南瓜，忌諱和螃蟹、鯉魚、海魚一起吃，否則會引起中毒。南瓜也不要和蝦一起吃，否則會引起痢疾。最好的辦法是燉湯吃。