西班牙中華餐飲文化協(xié)會(huì)在巴塞羅那成立

　　原標(biāo)題：西班牙中華餐飲文化協(xié)會(huì) 在巴塞羅那成立

　　陳勝勇榮任首屆會(huì)長(zhǎng)

　　本報(bào)訊 (通訊員 江東) 日前，西班牙中華餐飲文化協(xié)會(huì)在巴塞羅那成立。西班牙華僑華人社團(tuán)聯(lián)誼總會(huì)主席林傳平、加泰羅尼亞華僑華人社團(tuán)聯(lián)合總會(huì)主席許建南及僑社各僑團(tuán)負(fù)責(zé)人、媒體代表近兩百人參加成立慶典。

　　慶典活動(dòng)由西班牙中華餐飲文化協(xié)會(huì)宣傳部宣傳委員李夏、楊凡主持；協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)周小威宣讀了協(xié)會(huì)組織機(jī)構(gòu)名單；協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)羅應(yīng)武為嘉賓介紹了協(xié)會(huì)徽標(biāo)的含義；西班牙加泰羅尼亞華僑華人社團(tuán)聯(lián)合總會(huì)、巴塞羅那青田同鄉(xiāng)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)沈岱曦宣讀了國(guó)內(nèi)外賀信賀電。

　　首任會(huì)長(zhǎng)陳勝勇在致辭中說(shuō)，西班牙中華餐飲文化協(xié)會(huì)是集中國(guó)飲食文化傳承、中西餐飲文化交流、中國(guó)餐飲與烹飪?nèi)瞬排嘤?xùn)、中西烹飪高等教育合作、中餐對(duì)外品牌展示、餐飲管理服務(wù)、中西餐飲文化展覽策劃推介等于一體的交流中心和專業(yè)平臺(tái)，擁有一支具備技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)、語(yǔ)言、經(jīng)營(yíng)管理和國(guó)際化理念的優(yōu)秀青年廚師和中西相關(guān)專業(yè)人才的隊(duì)伍，是一個(gè)充滿活力，務(wù)實(shí)創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。顧問(wèn)團(tuán)由國(guó)內(nèi)外知名餐飲業(yè)專家、學(xué)者、行業(yè)領(lǐng)頭人及各相關(guān)行業(yè)專家擔(dān)任。協(xié)會(huì)將結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)資源，定期向西班牙及歐洲各界人士展示中華美食和烹飪技巧，宣傳中華餐飲文化，弘揚(yáng)大國(guó)工匠精神，提升西班牙中餐業(yè)的整體形象。并組織中西餐飲界的互訪，促進(jìn)中西兩地餐飲從業(yè)者的交流，做好中西文化交流的民間大使。

　　與會(huì)嘉賓在發(fā)言中對(duì)西班牙中華餐飲文化協(xié)會(huì)的成立表示了祝賀，認(rèn)為西班牙中華餐飲文化協(xié)會(huì)的成立迎合了社會(huì)的發(fā)展和時(shí)代的要求，并希望在首任會(huì)長(zhǎng)陳勝勇的帶領(lǐng)下，協(xié)會(huì)能展示新的活力，為中華飲食在世界的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。