98歲美國(guó)“中餐女王”江孫蕓：保持活躍 享受長(zhǎng)壽

　　中國(guó)僑網(wǎng)5月6日電 據(jù)美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道，98歲美國(guó)中餐女王江孫蕓(Cecilia Chiang)1991年從餐館界退休，但她仍在家煮飯或光顧社區(qū)的餐館。

　　江孫蕓以經(jīng)營(yíng)舊金山的“福祿壽”(Mandarin)餐廳知名，她于1961年創(chuàng)立該餐廳，1991年脫手。江孫蕓在2013年榮獲詹姆士•比爾德基金會(huì)的“終生成就獎(jiǎng)”，曾獲書(shū)籍《200女性：改變你看世界的人》(200 Women: Who Will Change the Way You See the World)介紹，也是公視紀(jì)錄片“宴會(huì)靈魂”的主角。

　　她的兒子江一帆也投入餐飲業(yè)，創(chuàng)辦連鎖餐館“華館”(P.F. Chang's)。

　　江孫蕓一輩子忙碌，退休也閑不下來(lái)。她去看電影，觀賞芭蕾舞，喜歡動(dòng)手所以種很多菜。她向舊金山餐館提供咨詢(xún)，也參與慈善活動(dòng)。她說(shuō)：我喜歡工作，我享受我做的事，讓我的生活更有趣。即使是現(xiàn)在，我也從未真正退休。

　　專(zhuān)家指出，江孫蕓代表很多退休人士可效法的典范：退休后保持活躍享受長(zhǎng)壽。從1950年到2000年，65歲以上的美國(guó)人在人口所占的比率，從8%增至12%，到2050年將升到20%。2015年滿(mǎn)65歲的女性，有三分之一的機(jī)率活到90歲。

　　江孫蕓的退休經(jīng)過(guò)規(guī)劃。她的財(cái)務(wù)顧問(wèn)杰森•丁(Jason Ting)認(rèn)為，退休規(guī)劃對(duì)女性特別重要，原因包括兩性薪資有差距，很多女性為照顧家庭，往往退出職場(chǎng)的時(shí)間多于男性，而且女性較長(zhǎng)壽，所以退休前了解財(cái)務(wù)很要緊。

　　不是每個(gè)人都有財(cái)務(wù)顧問(wèn)，不過(guò)江孫蕓認(rèn)為，過(guò)去幾十年與財(cái)務(wù)顧問(wèn)合作很有幫助。“不是每個(gè)顧問(wèn)都好，你要先打聽(tīng)，選擇對(duì)的人。我一輩子辛苦賺錢(qián)，我可不想失去錢(qián)財(cái)?！彼f(shuō)道。對(duì)她而言，財(cái)務(wù)顧問(wèn)助她維持她想要的生活方式。