新西蘭旅行禁令再延期 華人餐飲業(yè)遭受巨大打擊

　　中國(guó)僑網(wǎng)2月25日電 據(jù)新西蘭天維網(wǎng)微信公眾號(hào)消息，隨著2月24日新西蘭內(nèi)閣決定繼續(xù)延長(zhǎng)對(duì)中國(guó)大陸地區(qū)的旅行禁令，中國(guó)旅客、留學(xué)生和工簽持有者已經(jīng)連續(xù)22天無(wú)法進(jìn)入新西蘭了。

　　記者曾就禁令對(duì)教育業(yè)的影響進(jìn)行了深入的探究，但旅行禁令的再一次延期，對(duì)新西蘭本地的華人餐飲業(yè)也造成了巨大的打擊，一些餐館的營(yíng)業(yè)額直降5成，另一些甚至不得不選擇暫時(shí)歇業(yè)。

　　“剛開(kāi)業(yè)，就遇到了旅行禁令”

　　記者走訪(fǎng)了位于新西蘭奧克蘭市中心Lorne St上這家名為“又見(jiàn)茶餐廳”的餐館。該餐廳于今年2月2日才剛剛開(kāi)業(yè)，而就在開(kāi)業(yè)的當(dāng)天，新西蘭政府便發(fā)布了旅行禁令。

　　趕在禁令發(fā)布的當(dāng)口開(kāi)業(yè)，餐廳老板Iori有些無(wú)奈，但也只能淡定接受。

　　他說(shuō)：“禁令對(duì)生意肯定是有影響的，在City最大的客源就是留學(xué)生，尤其是我們這種茶餐廳，屬于快餐、簡(jiǎn)餐性質(zhì)的，現(xiàn)在學(xué)生回不來(lái)，這部分生意要大大減少?！?/p>

　　此前Iori對(duì)疫情也有著自己的判斷，他本已為疫情造成的影響預(yù)留了調(diào)整期。但隨著旅行禁令的延期，情況變得有些超乎預(yù)料了?！氨緛?lái)預(yù)想的是2月中下旬人陸陸續(xù)續(xù)就開(kāi)始回來(lái)了，我預(yù)留了差不多兩周的調(diào)整期，但現(xiàn)在這個(gè)情況來(lái)看，我估計(jì)得到三月中旬以后才能慢慢恢復(fù)了?！彼f(shuō)。

　　由于是在禁令當(dāng)天才開(kāi)業(yè)，Iori并沒(méi)有辦法對(duì)比營(yíng)業(yè)額到底下降了多少，但他估計(jì)損失的營(yíng)業(yè)額約在三分之一至一半左右。

　　他認(rèn)為：“可以把疫情和禁令分開(kāi)來(lái)看，疫情可能會(huì)持續(xù)很久，但是禁令不會(huì)。如果禁令長(zhǎng)期存在的話(huà)，不止我們這些飯店，會(huì)把整個(gè)新西蘭拖垮?，F(xiàn)在我們?cè)谕茝V外賣(mài)服務(wù)，但不是所有東西都適合外賣(mài)的，而且外賣(mài)的品質(zhì)也不能保證，現(xiàn)在也就是剛剛夠保本。店里有7、8個(gè)員工，這樣算下來(lái)，一天的人工就得一千多新西蘭元。還要計(jì)算房租，食材也貴，City客人的口味比較刁一點(diǎn)，所以我們的食材都是用的新鮮的，不用凍的。具體能撐多久我也不知道，真的挺困難的?！?/p>

　　在談及希望政府能做些什么時(shí)，Iori坦言：“我也不希望政府給補(bǔ)助，能免點(diǎn)稅就好。政府應(yīng)該考慮一下禁令對(duì)中小企業(yè)的影響，是不是真的有必要效仿澳大利亞去實(shí)施禁令？”

　　“消費(fèi)者的心態(tài)受到很大影響，希望政府能傳遞積極信號(hào)”

　　奧克蘭北岸Albany的火鍋店“椒香城門(mén)口”也因?yàn)槁眯薪钍艿搅瞬恍〉挠绊?，該店的管理者M(jìn)eiling表示，總體營(yíng)業(yè)額下跌了至少30%。

　　“除了旅行禁令造成學(xué)生沒(méi)法回來(lái)以外，疫情也讓大家變得人心惶惶，很多人都不愿意出來(lái)吃飯。我們是做火鍋的，別的飯店可以外賣(mài)打包，但我們的局限性就比較大，畢竟火鍋嘛，大家還是更喜歡在店里吃。本來(lái)我們中午也會(huì)營(yíng)業(yè)，但現(xiàn)在為了節(jié)省人工開(kāi)支，就只有晚上才營(yíng)業(yè)了。”他說(shuō)。

　　Meiling也給出了非常直觀(guān)的訂位數(shù)據(jù)，她說(shuō)，“在之前我們周末的訂位最起碼能有十幾桌，但是這周末只訂出去了3桌?！?/p>

　　此外，Meiling說(shuō)，消費(fèi)者的心態(tài)對(duì)火鍋店的影響也是很大的。

　　他說(shuō)：“疫情剛出來(lái)的時(shí)候，有很多謠言，說(shuō)有疑似病例在北岸出現(xiàn)。謠言一出來(lái)，我們這的營(yíng)業(yè)額就直線(xiàn)下降。雖然我們知道是謠言，但能理解消費(fèi)者的心態(tài)，畢竟要保護(hù)自己，寧可信其有不可信其無(wú)啊。我們?yōu)榱俗尶腿藗儾辉贀?dān)心，每天在店里消毒，提供洗手液給客人?！?/p>

　　Meiling希望政府能夠有所行動(dòng)，除了在稅務(wù)上進(jìn)行減免，還希望政府能夠做一些安撫人心的事情。

　　他表示，感覺(jué)現(xiàn)在的政府除了旅行禁令之外也沒(méi)有做什么，希望政府能夠傳遞一些積極信號(hào)，增強(qiáng)本地居民的信心。

　　“營(yíng)業(yè)額降了六成，老板被困國(guó)內(nèi)，只能先停業(yè)”

　　位于Dominion的成都風(fēng)味餐廳“玉林成都味”在這次疫情中受到了沉重打擊，不得不在2月初選擇了暫時(shí)歇業(yè)。

　　店里的主廚賴(lài)師傅告訴記者：“疫情爆發(fā)后，我們的營(yíng)業(yè)額降了六成。疫情來(lái)了以后，大家都避免扎堆在一起，也沒(méi)人來(lái)吃飯了。我們實(shí)在承受不了，只能選擇暫時(shí)停業(yè)。什么時(shí)候再開(kāi)？得等到疫情結(jié)束了吧，老板現(xiàn)在也因?yàn)槁眯薪罾г谥袊?guó)回不來(lái)?！?/p>

　　對(duì)于這次疫情，賴(lài)師傅感到非常無(wú)助，他說(shuō)：“我們?cè)?019年12月時(shí)才剛剛開(kāi)始營(yíng)業(yè)，照理來(lái)說(shuō)還是一家新店，顧客的新鮮勁還沒(méi)過(guò)去，疫情就來(lái)了?，F(xiàn)在我們的工資也停發(fā)了，以后重新?tīng)I(yíng)業(yè)了再慢慢補(bǔ)上。”

　　賴(lài)師傅表示，現(xiàn)在的壓力真的太大，主要來(lái)自于房租，他非常希望政府能夠提供援手，在房租上幫一把。壓力確實(shí)太大了，我們最多也就能再撐2-3個(gè)月。

　　該店也不是沒(méi)有考慮過(guò)開(kāi)啟外賣(mài)生意，但賴(lài)師傅說(shuō)：“因?yàn)槲覀兪切碌辏詻](méi)有固定客源，客人對(duì)我們的認(rèn)知度也不高，所以外賣(mài)的量也根本支撐不住我們營(yíng)業(yè)的開(kāi)銷(xiāo)?！?/p>

　　新西蘭餐飲烹飪協(xié)會(huì)：“民眾的恐慌是導(dǎo)致餐飲業(yè)現(xiàn)狀的致命因素”

　　擁有600多家會(huì)員單位的新西蘭餐飲烹飪協(xié)會(huì)，該協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、禪e餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng)林川表示，目前對(duì)疫情有著大量的負(fù)面信息，但是新西蘭其實(shí)非常安全，大家有些自己嚇自己。本地Kiwi消費(fèi)者還是很活躍的，疫情好像對(duì)他們還沒(méi)有任何影響。其實(shí)大家心里有恐慌并不代表不愿意出來(lái)吃飯，大家也是在憋著的，其實(shí)恐慌的心態(tài)是最致命的。

　　他說(shuō)：“因?yàn)槁眯薪?，以及自我隔離的存在，我估計(jì)整個(gè)行業(yè)損失了兩萬(wàn)人的客源。兩萬(wàn)人對(duì)整個(gè)新西蘭餐飲行業(yè)的打擊還是挺大的，一下少了這么多人，很多商家會(huì)受到影響。一些飯店選擇暫時(shí)歇業(yè)，我也聽(tīng)說(shuō)過(guò)一些已經(jīng)徹底關(guān)門(mén)的案例?！?/p>

　　林川表示：“總體來(lái)講，大家都在勒緊褲腰帶，都在扛。但是我認(rèn)為再過(guò)一兩周，那些自我隔離的人結(jié)束隔離期后，可能就會(huì)回歸市場(chǎng)，一些客源會(huì)回流，飯還是要吃的，都憋了挺久的了?！?/p>

　　此外，林川還在嘗試與政府進(jìn)行溝通，但單就餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)，政府仍未有足夠重視。

　　他說(shuō)：“我們按照協(xié)會(huì)的規(guī)模來(lái)看，就算我們有600個(gè)商家，每個(gè)商家雇傭7至8個(gè)人，大概會(huì)有4000余人的工作和收入受到疫情影響。我們也嘗試過(guò)和政府溝通，但政府目前還沒(méi)有對(duì)我們有明確的關(guān)注。除了與政府交流，我們還會(huì)為餐館們提供商業(yè)上的建議，我們能做的也沒(méi)有太多，希望大家都扛住這段時(shí)間，應(yīng)該會(huì)變好的。”

　　林川希望民眾不要過(guò)度恐慌，“我希望民眾能夠從心里對(duì)政策有足夠的認(rèn)知，打消對(duì)疫情的恐慌，希望能夠看到更多正能量的信息，鼓勵(lì)大家消費(fèi)?！彼f(shuō)。

　　政府已經(jīng)出臺(tái)稅務(wù)減免政策

　　在2月14日，新西蘭稅務(wù)局已經(jīng)出臺(tái)了一系列稅收減免政策來(lái)幫助受到疫情影響的企業(yè)們。

　　稅務(wù)局官網(wǎng)上的文件表示：“因?yàn)樾鹿诜窝滓咔槎艿接绊憳I(yè)務(wù)下滑的人們，可以獲得稅收減免和收入援助。我們會(huì)根據(jù)您的情況提供多種幫助方法?！?/p>

　　目前，稅務(wù)局提供一下幾種幫助：

　　1.預(yù)扣稅重估

　　如果企業(yè)的情況因?yàn)橐咔槎l(fā)生了變化，則企業(yè)可以對(duì)預(yù)扣稅進(jìn)行重估，如果已經(jīng)多付了預(yù)扣稅，那么稅務(wù)局可以安排提前退稅。

　　2.如果無(wú)法繳稅

　　如果企業(yè)因?yàn)橐咔橛绊懚y以繳稅，稅務(wù)局可與企業(yè)協(xié)商設(shè)置分期付款或減免部分稅款。

　　3.延期報(bào)稅和繳稅

　　因?yàn)橐咔橛绊?，稅?wù)局將延遲所得稅的申報(bào)日期，GST和PAYE Returns的申報(bào)日期不能延后，但企業(yè)可與稅務(wù)局協(xié)商所得稅的申報(bào)日期，并可免除部分罰金。