星洲日報：馬來西亞餐飲業(yè)經(jīng)營慘淡 商家多觀望未復(fù)業(yè)

　　中國僑網(wǎng)5月25日 據(jù)馬來西亞《星洲日報》報道，馬來西亞詩巫姑蘇廚業(yè)餐飲聯(lián)誼會主席黃世淵透露，5月及6月原本是酒樓的旺季，因為疫情及行動管制關(guān)系，酒席訂單紛紛被取消，包括遠(yuǎn)至8月及9月的酒席都已經(jīng)取消了。目前只剩下年尾的訂單還暫時保留著，顧客還在觀察情況變化。

　　他指出，雖然酒樓已經(jīng)開放堂食，但是上門的顧客非常少，做不到平日生意量的5%，生意慘淡?！澳壳吧祥T的只有一些與朋友相約小酌吃飯的顧客，一家人來到酒樓餐館用餐的是少之又少。”

　　黃世淵說，目前酒樓餐館生意還是以打包及外送居多，而外送訂單都是屬于小單生意。以往外送到住家的食物訂單，若以人數(shù)來計算，一張訂單人數(shù)有時可高達(dá)百人。但是現(xiàn)在因為有條件管制，人們不可群聚，所以就只有一個家庭內(nèi)的數(shù)名成員聚餐。

　　業(yè)者多觀望未復(fù)業(yè)

　　黃世淵呼吁酒樓餐館業(yè)者必須遵守當(dāng)局所規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序，保持謹(jǐn)慎態(tài)度，保持高度衛(wèi)生，采取必要的防疫措施。

　　他透露，一旦開店就需要承擔(dān)每天的基本開銷，由于擔(dān)心生意量少，許多海鮮樓、餐館、咖啡店業(yè)者們都在觀望，至今還未開始營業(yè)。業(yè)者們要等待較好的時機(jī)來到才恢復(fù)營業(yè)。

　　低風(fēng)險“綠區(qū)”宜放寬管制

　　黃世淵指出，在各行各業(yè)中，餐飲業(yè)算是其中一個最大的行業(yè)，很多人都依靠這個行業(yè)維生。對于疫情低風(fēng)險地區(qū)，政府應(yīng)該放寬管制，否則餐飲業(yè)將難以繼續(xù)撐下去。同時他也希望政府能關(guān)注餐飲業(yè)的需要，并伸出援手。