新西蘭華人餐館老板：疫情下 我依然保持積極態(tài)度

　　中國(guó)僑網(wǎng)9月18日電 據(jù)新西蘭天維網(wǎng)援引當(dāng)?shù)孛襟wStuff報(bào)道，新冠肺炎疫情之下，每個(gè)人的生活或多或少都受到了一些影響。新西蘭華人餐館老板Koko Tao夫婦面對(duì)疫情選擇以積極的態(tài)度來(lái)應(yīng)對(duì)。Koko Tao日前向媒體講述了她的抗疫故事。

　　文章摘編如下： 

　　Koko Tao很想念中國(guó)的夜宵和變著花樣的中國(guó)美食，但她也很喜歡新西蘭人的善良和整個(gè)國(guó)家對(duì)家庭的關(guān)注。

　　Tao說(shuō)，“在新西蘭，我們有更多家庭生活，是一個(gè)全然一新的世界。我們真的很喜歡這里，這里很好?！?/p>

　　丈夫King先從上海來(lái)到這里，后來(lái)我才跟著過(guò)來(lái)的。我們是在這里結(jié)的婚。就是因?yàn)椴幌氪谝粋€(gè)地方，想要到處看看才出來(lái)的。

　　King十年前開(kāi)了家餐館，在基督城地震之后，我們離開(kāi)了?，F(xiàn)在已經(jīng)在Riccarton待了快一年了。Riccarton是一個(gè)開(kāi)中餐館的好地方，因?yàn)檫@里有華人社區(qū)。

　　以前在國(guó)內(nèi)，我是做室內(nèi)設(shè)計(jì)的。我辭了工作幫著弄餐館。丈夫是一個(gè)有著20年經(jīng)驗(yàn)的資深廚師，我希望支持他，讓他夢(mèng)想成真。他很喜歡烹飪，就算在家休息也不歇著。這既是他的工作，也是他的愛(ài)好。

　　我們有很強(qiáng)的本地客戶(hù)基礎(chǔ)，尤其是在華人中間。但疫情之后，生意依然一落千丈。

　　我們做了一些廣告，慢慢有了起色；但后來(lái)又再次下滑，好在大家也不怎么慌張，每個(gè)人都很積極。

　　許多人知道我們生意不好，前來(lái)幫襯。我們很感動(dòng)，真的能感覺(jué)到社區(qū)的支持。

　　往常我們有10個(gè)員工，但疫情之后減到了5人。我們的廚師來(lái)自上海，但也有本地的員工。做餐館生意，競(jìng)爭(zhēng)是很激烈的。

　　有些人喜歡嘗試菜單上不同的菜品，但有些人就喜歡吃自己習(xí)慣的菜。很多人點(diǎn)我們的特色菜——紅燒豬蹄、石鍋雞等。

　　大家都希望在餐館里能感受到溫暖和被人歡迎的氛圍，都盼著吃上美味的食物，享受舒服的環(huán)境。這些都需要有。中國(guó)的傳統(tǒng)就是，每道菜大家都可以分享。

　　我們至少一年會(huì)回中國(guó)一次，去尋找新菜的靈感。我們每次回去都會(huì)帶上孩子們，他們也很喜歡中國(guó)。

　　我們住在Wigram，是一條很好的街道，大家都很有責(zé)任心。我很喜歡基督城，大家都很友好。朋友的朋友也會(huì)成為自己的朋友。

　　在新西蘭做生意比較輕松，有清晰的規(guī)章，市議會(huì)還會(huì)發(fā)一本關(guān)于衛(wèi)生管理的小冊(cè)子。如果問(wèn)人什么事，大家也會(huì)愿意幫忙。

　　我父母幾年前也來(lái)這里定居了。我想離家人近一些。我是獨(dú)生女，而且許多中國(guó)父母都喜歡跟孩子一起生活。

　　他們不會(huì)說(shuō)英語(yǔ)，所以跟我住在一起，現(xiàn)在他們打算就近買(mǎi)一套自己的房子。要帶孩子，又要做生意，有父母在身邊真的方便很多。

　　我們有兩個(gè)孩子，一個(gè)六歲，一個(gè)三歲。他們喜歡吃披薩、炸雞和漢堡，但我們還是吃中餐更多。主要是因?yàn)楦改競(jìng)冇袀€(gè)中國(guó)胃。

　　有很多中國(guó)的東西是我想念的，許多好吃的，還有夜宵。隨時(shí)都可以去，商場(chǎng)會(huì)一直開(kāi)到半夜。而且工作機(jī)會(huì)也很多。

　　在上海，早上可能有上百萬(wàn)人乘坐軌道交通去上班。光上海的人口就有新西蘭總?cè)丝诘奈灞?。所以新點(diǎn)子層出不窮，日新月異。

　　但是在這里，更重要的是家庭生活，完全不一樣。兩個(gè)地方我都喜歡。這里的環(huán)境對(duì)小孩子來(lái)說(shuō)更好，他們可以隨心所欲，而且可以有更多藝術(shù)和創(chuàng)造力相關(guān)的經(jīng)歷。

　　一般我上午都在店里，看管大堂。然后我會(huì)去接孩子，讓他們參加一些課后的活動(dòng)。再回家做飯，給他們洗澡，讓他們睡覺(jué)。丈夫會(huì)一直在店里待到很晚，偶爾我們也會(huì)給自己放兩天的假。

　　生活中，我希望孩子能鍛煉自己的能力，找到自己想做的事，這樣一來(lái)，如果他們面臨困境就不會(huì)隨意放棄。

　　這里的學(xué)校非常國(guó)際化，有很多家庭來(lái)自不同的國(guó)家。每個(gè)人都很善良。孩子們知道，這個(gè)世界上有很多很多地方。

　　我覺(jué)得我是個(gè)很積極的人。作為一個(gè)人來(lái)說(shuō)，總是需要對(duì)問(wèn)題提出新的解決辦法，生活中當(dāng)然有很多難題。但這就是生活，沒(méi)什么好抱怨的。

　　如果保持積極的態(tài)度，許多事情就都能應(yīng)對(duì)得不錯(cuò)。