紐約市餐飲業(yè)疫情中遭受重創(chuàng) 移民員工受影響

　　中國(guó)僑網(wǎng)10月3日電 據(jù)美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道，紐約市的餐飲業(yè)在疫情中遭受重創(chuàng)，紐約州主計(jì)長(zhǎng)狄納波利近日在皇后區(qū)可樂(lè)娜(Corona)發(fā)布的餐飲業(yè)恢復(fù)報(bào)告顯示，紐約市餐飲業(yè)員工超過(guò)60%是移民，3月疫情暴發(fā)后，餐館營(yíng)業(yè)額同比下降超過(guò)七成，70%的餐飲業(yè)員工失業(yè)，且近半年恢復(fù)緩慢。

　　報(bào)告顯示，紐約市2019年共有23650家餐飲，提供317800個(gè)工作，支付總薪資為107億美元；由于新冠疫情，很多餐館和酒吧關(guān)閉或營(yíng)業(yè)額大幅減少，4月紐約市餐飲業(yè)員工人數(shù)下降至91000人，3月至5月的餐飲業(yè)計(jì)稅銷(xiāo)售額比去年同期下降71%。

　　根據(jù)報(bào)告，紐約市的餐館員工，44%為西語(yǔ)裔，20%為亞裔，有16個(gè)社區(qū)的移民員工比率高達(dá)70%至90%，皇后區(qū)杰克森高地/北可樂(lè)娜的餐館移民員工人數(shù)全市最多；法拉盛的餐館員工中，88%為移民，比率為全市第三高，移民中超過(guò)75%為亞裔。

　　狄納波利表示，紐約市的餐館和酒吧是社區(qū)的命脈，即使在最好的情況下，此行業(yè)仍充滿(mǎn)挑戰(zhàn)，許多餐館的利潤(rùn)微?。蝗缃袼麄兏媾R前所未有的動(dòng)蕩，可能導(dǎo)致永久關(guān)閉。

　　紐約市的“戶(hù)外餐廳”計(jì)劃以及分階段經(jīng)濟(jì)重啟，使8月的餐館就業(yè)人數(shù)上升至174000人，但也只恢復(fù)到2月疫情前的55%；狄納波利說(shuō)，餐館的關(guān)閉可能會(huì)對(duì)移民以及大量餐館員工居住的社區(qū)產(chǎn)生更嚴(yán)重的影響。

　　他還說(shuō)，餐館展現(xiàn)我們的多樣性，雇用大量移民，紐約州和市必須繼續(xù)發(fā)揮創(chuàng)造力并支持該行業(yè)。市府已決定全年實(shí)施戶(hù)外用餐，以幫助餐館維持生計(jì)，這是朝著正確方向邁出的一步，同時(shí)室內(nèi)用餐也已重開(kāi)。

　　紐約州餐館協(xié)會(huì)主席兼首席運(yùn)行官弗萊舒特表示，餐飲業(yè)者處境艱難，仍在勉強(qiáng)支撐，若沒(méi)有政府的援助，到年底，大部分餐館都可能面臨停業(yè)。對(duì)于世界美食之都而言，現(xiàn)在是關(guān)鍵時(shí)刻，希望擴(kuò)大戶(hù)外用餐和重新開(kāi)放室內(nèi)用餐等舉措，能帶來(lái)轉(zhuǎn)機(jī)。

　　狄納波利建議，市府應(yīng)向餐飲業(yè)者提供易于遵循的規(guī)則，且在公共衛(wèi)生條件允許的情況下適當(dāng)更新；市府應(yīng)繼續(xù)支持戶(hù)外用餐、商業(yè)租賃協(xié)助以及外賣(mài)、送餐業(yè)務(wù)，并呼吁各級(jí)政府為餐飲業(yè)提供救助經(jīng)費(fèi)。(朱蕾)