日本橫濱中華街地價下跌 餐館另辟蹊徑吸引顧客

　　中國僑網(wǎng)10月4日電 據(jù)日本中文導(dǎo)報報道，受到新冠疫情影響，橫濱中華街的客流大幅減少，雖然近期疫情呈現(xiàn)出一定的緩和跡象，各家店鋪依然生意慘淡，店鋪轉(zhuǎn)讓、出售的消息時有傳出。

　　近年來，熙熙攘攘的橫濱中華街每年客流量超過2400萬人，但今年卻格外蕭條。一家飯店經(jīng)營者向記者透露：疫情緩和后，飯店在6月恢復(fù)營業(yè)，但營業(yè)額比上年同期減少8成，幾乎沒有宴會預(yù)約。能維持營業(yè)的店鋪老板普遍有多項產(chǎn)業(yè)，而沒有雄厚財力支撐且經(jīng)營單一的門店很多都撐不下去了。

　　為維持經(jīng)營，橫濱中華街各商家不得不另辟蹊徑進行自救行動。

　　以招福門為代表的橫濱老字號中餐館將目光投向送餐機器人，希望能以此服務(wù)減少店員與客人的直接接觸，吸引顧客進店。

　　招福門餐廳采用送餐機器人，該機器人能自動行駛、回避障礙，甚至能上下電梯，到達后發(fā)出語音通知以及與面部表情互動等，每次能夠向多餐桌送餐，荷載達50公斤。招福門主打港式茶點，過去港式茶點有“點心仔”推車出來，一邊走動，一邊高聲呼喊點心種類的傳統(tǒng)，而送餐機器人則有異曲同工之處。

　　餐廳負責人表示，引入送餐機器人，希望可以提升顧客在橫濱中華街的安全感，同時希望通過使用AI技術(shù)來提高傳菜效率和節(jié)省勞動力。