華媒：美國(guó)紐約再禁堂食 中餐館寒冬謀生難

　　中國(guó)僑網(wǎng)12月16日電 據(jù)美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道，新冠疫情回升，紐約市當(dāng)?shù)貢r(shí)間14日再禁餐館堂食，顧客只能坐在戶(hù)外用餐座或點(diǎn)外賣(mài)，不過(guò)當(dāng)日陰雨濕冷、街頭冷清，餐館營(yíng)業(yè)狀況不佳；大雪將至，也有業(yè)者忙著為戶(hù)外用餐區(qū)加裝保暖設(shè)施，為冬天惡劣天氣做準(zhǔn)備。

　　疫情暴發(fā)以來(lái)，曼哈頓華埠餐館平日就生意清淡，14日在天氣影響之下，顧客更是寥寥無(wú)幾，路上行人減少，也讓多間餐館即便設(shè)置了可遮風(fēng)避雨的戶(hù)外用餐座，營(yíng)業(yè)狀況仍差。

　　擺也街“上海綠波廊”餐廳經(jīng)理曾小紅表示，14日到中午僅有幾單外賣(mài)，營(yíng)業(yè)狀況從10月多至今都相當(dāng)慘淡；該店員工更透露，曾有一天中午只做一單，僅拿到四元(美元，下同)小費(fèi)。

　　曾小紅14日趁著用餐人少，請(qǐng)工人為戶(hù)外用餐座加裝保暖設(shè)備；該店此前僅搭有遮陽(yáng)棚，并用塑料布圍住四周來(lái)，為顧客遮風(fēng)擋雨，此次重搭棚子，并且裝上木板、窗戶(hù)等，為用餐顧客打造通風(fēng)且溫暖的空間，花費(fèi)約5000元。

　　曾小紅說(shuō)，如今禁堂食，這周又要下雪，如果不為戶(hù)外用餐座“升級(jí)”，恐怕顧客更不愿意上門(mén)，即便生意虧本，還是希望能繼續(xù)營(yíng)業(yè)下去、撐過(guò)疫情。

　　伊利沙白街“上海小館”員工黃Sharen表示，當(dāng)日多數(shù)顧客都叫外賣(mài)；在禁堂食之前，天氣好的日子，大家還是會(huì)選擇在戶(hù)外用餐。

　　黃Sharen解釋?zhuān)捎谔檬承枰粝骂櫩托彰?、電?huà)等，有些客人擔(dān)心暴露隱私，寧愿外賣(mài)也不愿堂食；她說(shuō)，禁堂食對(duì)生意的影響沒(méi)有想象中的大，“因?yàn)橐咔橹?，生意本?lái)就很糟了?！?/p>

　　勿街粵菜館14日則干脆只做外賣(mài)生意，連戶(hù)外用餐座都未擺放；員工李女士說(shuō)，天氣這么糟，戶(hù)外用餐都沒(méi)人了，也不必把桌椅擺出來(lái)了。

　　李女士表示，餐館在禁堂食前的最后一個(gè)周末生意不錯(cuò)，部分熟客聽(tīng)聞14日起禁堂食，趕忙在周末帶著家人來(lái)用餐，四張圓桌都被坐滿(mǎn)。

　　對(duì)于禁堂食再加上本周天氣差，粵菜館老板寧愿只做外賣(mài)，李女士說(shuō)，如果戶(hù)外用餐空間通風(fēng)不足，那也只是將“堂食”搬到戶(hù)外而已，與堂食沒(méi)有區(qū)別。

　　李女士表示，粵菜館在9月、10月?tīng)I(yíng)業(yè)狀況不錯(cuò)，將原來(lái)的五位廚師都請(qǐng)回來(lái)，禁堂食后，又只剩兩位師傅上班；第二波疫情襲來(lái)，加上天氣寒冷，該餐館的生意比4、5月疫情高峰期更差，希望政府能對(duì)小商家提供更多協(xié)助，否則恐難度過(guò)寒冬。(顏嘉瑩)