美國(guó)舊金山華埠百年酒樓受疫情影響無(wú)奈結(jié)業(yè)

　　中國(guó)僑網(wǎng)12月24日電 據(jù)美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道，舊金山華埠的經(jīng)濟(jì)在疫情下深受打擊，導(dǎo)致餐飲業(yè)普遍蕭條。華埠知名的百年酒樓“康年海鮮酒家”也傳出年底結(jié)業(yè)消息，令小區(qū)惋惜。

　　當(dāng)?shù)貢r(shí)間12月23日，各界代表在“康年海鮮酒家”門前舉行集會(huì)，寄望店主李彪(Bill Lee)能夠再撐一下，渡過(guò)難關(guān)。同時(shí)，舊金山市議員佩斯金(Aaron Peskin)也宣布190萬(wàn)美金的撥款，拯救華埠餐廳。

　　“康年海鮮酒家”是華埠為數(shù)不多的可以舉辦大型宴會(huì)的大酒樓，也是僑團(tuán)、小區(qū)活動(dòng)宴會(huì)的固定舉辦地?？的暝谌A埠有著百年的歷史，前身是遠(yuǎn)東樓，李彪1999年接手。

　　經(jīng)營(yíng)一天虧一天 店主嘆政策反復(fù)

　　李彪表示，結(jié)業(yè)消息傳出之后，的確很多社團(tuán)和政界人士都表達(dá)惋惜，但是的確現(xiàn)在每經(jīng)營(yíng)一天就是虧本一天。他說(shuō)，而且因?yàn)檎叻磸?fù)變化，通常一個(gè)命令下來(lái)，餐飲業(yè)都是首當(dāng)其沖受到打擊。

　　舊金山近期相繼出臺(tái)了室內(nèi)用餐、室外用餐的禁令，極大限制了餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)。李彪說(shuō)：“在這個(gè)情景之下，我們都不知道何去何從?！?/p>

　　李彪回憶，今年年初居家避疫令出臺(tái)之后，很多僑社的春宴都取消了，導(dǎo)致大量已經(jīng)預(yù)訂入貨的食材都只能浪費(fèi)，造成了十幾萬(wàn)美金的虧本。后來(lái)允許25%室內(nèi)用餐的時(shí)候，有部分的僑團(tuán)也有預(yù)訂派對(duì)宴會(huì)。當(dāng)李彪已經(jīng)預(yù)購(gòu)了食材、找好員工回來(lái)上班之后，市府又一聲令下，一切都只能取消。

　　佩斯金提190萬(wàn)美金撥款 拯救華埠餐廳

　　佩斯金此前在議會(huì)中也提出190萬(wàn)美金的撥款，與送餐服務(wù)的非盈利機(jī)構(gòu)SF New Deal合作，幫助華埠餐飲業(yè)。佩斯金也形容這190萬(wàn)美金就是“止血貼”式的補(bǔ)救，呼吁大家共渡難關(guān)，希望康年能夠撐下去。

　　至于年底結(jié)業(yè)之后，“康年海鮮酒家”會(huì)否重開(kāi)，目前還要看未來(lái)疫情的走向。但是李彪表示，現(xiàn)在的董事成員討論后認(rèn)為應(yīng)該結(jié)業(yè)，至于未來(lái)是否以全新姿態(tài)重開(kāi)則不得而知。

　　李彪的女兒李慧玲(Kathy Lee)已經(jīng)在著手幫助父親打理生意，成為康年的第二代經(jīng)營(yíng)者。李慧玲也說(shuō)，的確以前非常沮喪，父親也很沮喪，但是疫苗來(lái)了之后，看到了一些些的希望。(李晗)