受疫情影響 新加坡20年歷史牛車水美食街結(jié)束營業(yè)

　　中國僑網(wǎng)10月27日電 據(jù)新加坡《聯(lián)合早報(bào)》報(bào)道，因受新冠疫情影響，經(jīng)營了20年的牛車水美食街于當(dāng)?shù)貢r(shí)間10月22日正式結(jié)束營業(yè)。

　　據(jù)了解，為了振興牛車水一帶，新加坡旅游局自2001年開設(shè)牛車水美食街，長約100米的街道上以售賣經(jīng)典本地美食的小販推車來吸引旅客及本地民眾。

　　美食街在2013年耗資400萬元進(jìn)行大改造，包括增設(shè)屋頂以提升食客的用餐體驗(yàn)。2014年由勝樂集團(tuán)(Select Group)接手，共有24個(gè)知名攤位進(jìn)駐，包括老字號(hào)友諾士肉脞面、炒飯之王，以及加?xùn)|加記蠔煎等。

　　2020年4月，牛車水美食街因病毒阻斷措施暫停營業(yè)，直到四個(gè)月后以縮短的營業(yè)時(shí)間重新開業(yè)，2020年12月起，牛車水美食街全面開放專攻本地食客。

　　因疫情影響，在2021年禁止堂食的高警戒解封第二階段，因打包和外賣生意不多，牛車水美食街再次決定暫停營業(yè)，直到2021年6月重開。10月22日結(jié)業(yè)時(shí)，美食街僅剩兩個(gè)攤位。

　　勝樂集團(tuán)執(zhí)行董事陳祖鵬解釋，沒有旅客或本地顧客光顧，加上租戶無法繳交租金，讓公司無法繼續(xù)經(jīng)營牛車水美食街。他說：“牛車水美食街去年年底重啟時(shí)，主打‘全天本地美食，晚上燒烤火鍋’，受到熱烈歡迎，主要因?yàn)楫?dāng)時(shí)的堂食人數(shù)放寬至一組八人。但今年政府再次收緊堂食人數(shù)限制，嚴(yán)重打擊了食客人潮，導(dǎo)致多數(shù)租戶無法繼續(xù)營業(yè)?！?/p>

　　新加坡旅游局藝術(shù)與文化景區(qū)署長林淑玲則指出，當(dāng)局了解租戶在疫情期間面對(duì)的巨大挑戰(zhàn)，并且也和勝樂集團(tuán)密切合作，實(shí)施多項(xiàng)輔助計(jì)劃，像是豁免租金和幫助宣傳等。她說：“我們將繼續(xù)與相關(guān)機(jī)構(gòu)密切合作，探討這個(gè)地點(diǎn)的其他選擇，并在適當(dāng)時(shí)候分享更多細(xì)節(jié)。”

　　在美食街對(duì)面營業(yè)的楠記店老板區(qū)樹楠(73歲)受訪時(shí)說，自疫情暴發(fā)后，美食街的生意就一直不見起色，近幾個(gè)月一天只有兩三名顧客光顧，從原本的20多個(gè)攤位，到結(jié)業(yè)時(shí)僅剩兩個(gè)。

　　在同一條街營業(yè)的中餐館的李姓經(jīng)理(50歲)則指出，少了美食街帶動(dòng)生意，史密斯街的氣氛更是蕭條，更難引起顧客注意。

　　她指出，雖然政府通過津貼及援助幫助緩解餐飲業(yè)者的營業(yè)成本，但顧客減少的問題始終是最大的挑戰(zhàn)。她說：“除了沒有游客，人們居家辦公也有好一段時(shí)間，上班族的堂食人潮也減少許多。如今，包括打包和堂食在內(nèi)的生意額已跌至去年的一成左右。加上美食街的關(guān)閉，就算游客能通過旅游通道進(jìn)入新加坡，牛車水的氣氛也不如以往熱鬧，希望當(dāng)局能專注提升這里的氣氛?！?王嬿婷)