拜仁故鄉(xiāng)慕尼黑

　　談及慕尼黑，人們往往給出關(guān)鍵詞包括，啤酒、足球、豬肘和香腸。每年10月的慕尼黑啤酒節(jié)和德甲“南部之星”拜仁慕尼黑俱樂(lè)部，都為這座被譽(yù)為“南德之花”的古老城市吸引了源源不斷的目光。

　　慕尼黑自身所擁有的，其實(shí)還有更多。這里有舉世聞名的寶馬公司；有令人目不暇接的藝術(shù)展覽；有巴伐利亞王國(guó)遺留的往昔榮光；有來(lái)自世界各地的居民；有口音奇特的南部德語(yǔ)；還有擅長(zhǎng)滑雪的南德少年。

　　也許你還記得2006年德國(guó)世界杯上慕尼黑安聯(lián)球場(chǎng)簡(jiǎn)短卻充滿感染力的開(kāi)幕式。別忘了，她還曾是1972年第20屆夏季奧運(yùn)會(huì)的主辦城市。

　　理性與激情，古典與現(xiàn)代，無(wú)論你想要在安靜的花園里聽(tīng)一曲琴音，或者在人潮澎湃的安聯(lián)球場(chǎng)揮灑荷爾蒙，慕尼黑都能帶給你。

　　飽經(jīng)滄桑的古老城區(qū)

　　坐著紅色慢速火車(chē)，從巴伐利亞第二大城市、位于州內(nèi)北部的紐倫堡駛向位于州內(nèi)南部的首府慕尼黑，我靠著干凈透亮的列車(chē)玻璃窗，呆呆看著窗外緩緩后退的景色。目之所及都是綠色的，細(xì)細(xì)密密的綠色趴在綿延起伏的南部丘陵上，偶爾裂出一道口子，是一彎清可見(jiàn)底的小池塘。有時(shí)窗外掠過(guò)一排排高高的樹(shù)木，有時(shí)又變成五彩的鄉(xiāng)村居民小屋在陽(yáng)光下靜靜地與火車(chē)上的旅人對(duì)望。如果是秋冬季節(jié)，這一路將會(huì)變成白雪的世界，有時(shí)，可能還能望見(jiàn)小滑雪場(chǎng)高高懸掛的纜車(chē)在緩緩地移動(dòng)。轉(zhuǎn)眼到了春日漸暖的日子，眼前已看不到雪原。但是，別急，再過(guò)一個(gè)小時(shí)，離慕尼黑越來(lái)越近的時(shí)候，你會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn)，原來(lái)，冬日之神的腳步，在這里走得要緩慢些。南德的首府倚靠在阿爾卑斯山腳下，德國(guó)第二大的滑雪場(chǎng)也坐落于這里。

　　慕尼黑的地鐵便捷發(fā)達(dá)，輕軌縱橫交錯(cuò)，在新古典主義風(fēng)格的慕尼黑中央火車(chē)站一下火車(chē)，便可搭乘地鐵或者輕軌，方便地到達(dá)巴伐利亞首府的任何地方。密密麻麻的軌道交通圖，鋪滿巨大的一面墻，似乎每一條線都想擠著穿過(guò)中央火車(chē)站那一個(gè)小小的原點(diǎn)，我瞇著眼睛看了好一會(huì)兒，才把這些調(diào)皮的線路給分辨出來(lái)。

　　像歐洲其他有年頭的大城市一樣，慕尼黑的地鐵開(kāi)動(dòng)起來(lái)便會(huì)發(fā)出“吭哧吭哧”的聲音，車(chē)廂看起來(lái)也有些陳舊，要是趕上天熱，車(chē)廂內(nèi)更是香水、汗液與體味齊飛。不過(guò)，地鐵的質(zhì)量應(yīng)當(dāng)還是很經(jīng)得起考驗(yàn)的，當(dāng)拜仁慕尼黑奪冠的時(shí)候，去坐一趟通往球場(chǎng)的6號(hào)線，你便知道了。

　　來(lái)到慕尼黑古老的內(nèi)城區(qū)，踩在有些硌腳的石子路上，望望四周。房子不過(guò)五六層高，除了幾條主街之外，遍布蜿蜒曲折的小街小巷。不經(jīng)意地一個(gè)轉(zhuǎn)彎，可能你就走進(jìn)了拉姆、巴拉克、施魏因斯泰格等德國(guó)足球名將愛(ài)去的那家小酒館。酒館真的很小，需要低著頭才能探進(jìn)門(mén)，進(jìn)了門(mén)，還得下一個(gè)高高的臺(tái)階，走進(jìn)這間忙碌時(shí)期轉(zhuǎn)身都怕蹭著陳列物的小地方。

　　老城區(qū)最易望見(jiàn)的，一定是有著雙塔的瑪麗恩教堂。看著地標(biāo)雙塔的方向，不一會(huì)兒就能來(lái)到這座塔樓造型辨識(shí)度極高的天主教堂之下，有人給那一對(duì)圓圓的雙塔取了個(gè)可愛(ài)的名字，叫“綠色洋蔥頭”?，旣惗鹘烫媒ㄓ?488年，它不僅是慕尼黑的地標(biāo)，也是慕尼黑最重要的教堂。如果不仔細(xì)探查的話，你可能不會(huì)想起這里曾遭受過(guò)戰(zhàn)爭(zhēng)的重創(chuàng)。和德國(guó)很多其他的大城市一樣，慕尼黑曾是盟軍猛烈轟炸的目標(biāo)?，旣惗鹘烫靡矝](méi)有幸免，于二戰(zhàn)期間毀于轟炸，在1953年重建。整座教堂是后哥特式建筑，由墻磚砌成?！把笫[型”的塔樓則是建于1525年，由于當(dāng)時(shí)文藝復(fù)興風(fēng)潮傳至巴伐利亞，哥特尖頂被改為意式圓頂。推開(kāi)厚重的側(cè)門(mén)，進(jìn)入教堂，這座享有累累盛名的教堂，似乎顯得有些簡(jiǎn)陋、寒酸。但如果你靜靜走在教堂之中，厚重的木門(mén)隔絕了外面大都市的嘈雜喧囂，看著晨光一點(diǎn)點(diǎn)從彩色的玫瑰窗中撒下斑駁光影，整齊排列的一排排德文書(shū)籍，井然有序的游客和信徒，無(wú)不帶給你片刻的寧?kù)o，這不也就夠了么？

　　兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，從教堂中推門(mén)而出，枯枝落葉襯著淡紅色的教堂外墻磚，偶有烏鴉或飛掠頭頂或落于枯枝停歇，佇立500多年的瑪麗恩教堂似乎在靜靜地訴說(shuō)慕尼黑飽經(jīng)滄桑的故事，有榮耀、有激情、有溫馨，也有艱難、傷痛和蕭索。

　　另一個(gè)慕尼黑的必到之地便是瑪麗恩廣場(chǎng)。廣場(chǎng)上最醒目的建筑要數(shù)新市政廳，雖然黑漆漆的斑駁墻面可能會(huì)讓你不相信這是“新”市政廳，而廣場(chǎng)側(cè)面那座看起來(lái)簇新的建筑物實(shí)際上則是“老”市政廳。慕尼黑新市政廳的建造時(shí)間從1867年持續(xù)到1904年，分三個(gè)階段建造完成。新市政廳的鐘樓是整個(gè)慕尼黑老城區(qū)除瑪麗恩教堂塔樓外最高的建筑。每天中午正點(diǎn)，鐘樓上的小木偶人便會(huì)隨著鐘聲的敲響，“吱吱呀呀”地旋轉(zhuǎn)起舞。每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，整個(gè)廣場(chǎng)便布滿了慕名而來(lái)的游客，全都翹首注視著白色鐘樓上一個(gè)個(gè)惟妙惟肖的木偶小人和它們充滿意趣的舞蹈。而廣場(chǎng)東側(cè)的老市政廳，曾在1874年以前投入使用，其中著名的市政廳大廳建于1392年至1394年間。在1874年，市政廳遷往新址。同樣的，老市政廳在二戰(zhàn)中被損毀，于上世紀(jì)70年代重建修復(fù)。這座建筑外表雖然其貌不揚(yáng)，但內(nèi)部裝飾卻十分用心，想必不會(huì)讓你失望。

　　拜仁主場(chǎng)與奧林匹亞公園

　　瑪麗恩廣場(chǎng)和新市政廳的陽(yáng)臺(tái)，常常是慕尼黑人活動(dòng)歡慶之地，比如，德甲豪門(mén)拜仁慕尼黑俱樂(lè)部慶祝冠軍的儀式，便會(huì)在這里舉行。那時(shí)，整個(gè)瑪麗恩廣場(chǎng)化為紅色的海洋，人們揮舞著球隊(duì)的旗幟，喊著“穆勒”“拉姆”等球員響亮的名字。慕尼黑是一座具有深厚體育傳統(tǒng)的城市，這里有舉世聞名的安聯(lián)球場(chǎng)，有在建造當(dāng)時(shí)領(lǐng)先科技的奧林匹亞公園，有德甲巨人拜仁慕尼黑，還有德國(guó)第二大的滑雪場(chǎng)。

　　賽本納大街，一條不那么起眼的林蔭路，周?chē)木用穹堪察o到看不到幾間商店。而這條路的51號(hào)，卻是很多足球迷的朝圣地——拜仁慕尼黑的總部和訓(xùn)練基地所在。隔著紅色的院墻和透明玻璃大門(mén)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看到拜仁的標(biāo)志，還有“FC BAYERN”的字樣涂在灰色的墻面上。推門(mén)而入，似乎一切都很安靜，左邊是球迷用品商店(有很好看的紀(jì)念T恤)。大院最里面是訓(xùn)練基地，迎面而來(lái)的是大片的綠，如果在開(kāi)放日前來(lái)，和喜歡的拜仁球星面對(duì)面也不是問(wèn)題。

　　安聯(lián)球場(chǎng)是拜仁慕尼黑和德乙球隊(duì)慕尼黑1860共同的主場(chǎng)。如果是有比賽的日子，通往球場(chǎng)的地鐵上擠滿了身著紅色拜仁球衣的擁躉們，不分男女、老少，爸爸牽著小女兒的手，奶奶抱著小孫子，齊齊去球場(chǎng)為拜仁球隊(duì)吶喊助威。而在慕尼黑之外，巴伐利亞周內(nèi)，每逢重大比賽的日子，在前往慕尼黑的火車(chē)上，也總能見(jiàn)到三五成群穿著拜仁球服的球迷們，喝著啤酒、唱著隊(duì)歌，一路熱熱鬧鬧地來(lái)，興高采烈地歸。被問(wèn)及為何喜歡拜仁、支持拜仁時(shí)，我的一位慕尼黑同學(xué)說(shuō)：“因?yàn)樯鷣?lái)如此，仿佛你一出生，便有這樣一種血液，因?yàn)槲沂前头ダ麃喨??！绷硗庖晃煌瑢W(xué)則說(shuō)：“因?yàn)槲覀?拜仁)是最強(qiáng)的！”

　　其實(shí)，安聯(lián)球場(chǎng)還有一段屬于自己的神話，與拜仁球隊(duì)交織，卻也自成一個(gè)篇章。這里是2006年德國(guó)世界杯揭幕戰(zhàn)打響之地，也是2011-2012賽季歐冠決賽拜仁憾負(fù)英超球隊(duì)切爾西的地方。安聯(lián)球場(chǎng)能容納75000人，共有下、中、上三層看臺(tái)，有大約200個(gè)殘疾人座位，于2002年10月21日始建，2005年4月30日竣工。初見(jiàn)安聯(lián)球場(chǎng)，只見(jiàn)簡(jiǎn)約的橢圓形外形，半透明的氣墊組成球場(chǎng)的墻體，自然光下呈現(xiàn)剔透的白色，于空曠的地平線上生長(zhǎng)而出，沒(méi)有眼花繚亂的裝飾和花哨的梁柱和頂棚，卻于純粹的弧度和光影中，賺得路人一聲聲“好美”的感嘆。體育場(chǎng)由設(shè)計(jì)師雅克·赫爾佐格和皮埃爾·繆隆設(shè)計(jì)，外墻體由2874個(gè)氣墊組成。夜幕降臨，球場(chǎng)外墻也會(huì)亮起燈光，紅色、藍(lán)色或白色，分別代表拜仁、慕尼黑1860和德國(guó)國(guó)家隊(duì)。

　　走進(jìn)球場(chǎng)內(nèi)部，是看不到過(guò)多裝飾的水泥色灰色墻面。在觀眾席的后臺(tái)，分布著幾個(gè)可以購(gòu)買(mǎi)食物和飲料的小商店，招牌上用可愛(ài)的字體寫(xiě)著“Bratwurst”(烤香腸)，懸掛在后臺(tái)的走廊上，仿佛在對(duì)饑腸轆轆的球迷說(shuō)：“嘿，這兒有熱乎新鮮的烤香腸哩！”

　　如果有幸在安聯(lián)球場(chǎng)看一場(chǎng)拜仁德甲奪冠的比賽，你將會(huì)看到隨著一聲聲禮炮的響起，球場(chǎng)邊升起一只只巨型氣球，每響一發(fā)禮包，球場(chǎng)內(nèi)便響起一位拜仁球員的名字，全場(chǎng)球迷隨之齊聲喊出那位球員的姓氏。球場(chǎng)內(nèi)奪冠慶祝儀式的最后，漫天飛舞著紅白兩色的彩紙碎屑，模糊了視野，宛如夢(mèng)幻世界一般。身邊滿是歡樂(lè)的人群，人們舉著1升裝的啤酒杯，摟著、笑著、鬧著，或者因?yàn)樘吲d而拉著不認(rèn)識(shí)的路人強(qiáng)行合影。

　　在安聯(lián)體育場(chǎng)投入使用之前，拜仁慕尼黑的主場(chǎng)是慕尼黑奧林匹克體育場(chǎng)。1972年，慕尼黑舉辦了第20屆夏季奧運(yùn)會(huì)，而整個(gè)奧林匹亞公園及33個(gè)體育場(chǎng)館，便是為這屆奧運(yùn)會(huì)而建造。奧林匹亞公園和體育場(chǎng)由貝尼斯和奧托設(shè)計(jì)，1968年開(kāi)始施工，于1972年建成。奧林匹克體育場(chǎng)漁網(wǎng)似的屋頂由有機(jī)玻璃組成，覆蓋體育場(chǎng)的半邊，造價(jià)超1億馬克，是建成之時(shí)世界上最昂貴、最大的屋頂。體育場(chǎng)可同時(shí)容納8萬(wàn)人，2/3的看臺(tái)建在地表之下，1/3在地表之上。除了體育場(chǎng)，奧林匹亞公園內(nèi)還包括大型水上運(yùn)動(dòng)湖、能容納12000名運(yùn)動(dòng)員的奧運(yùn)村、新聞中心和電視塔等其他奧運(yùn)配套設(shè)施。公園設(shè)計(jì)之初，便充分考慮了對(duì)地形的運(yùn)用，使得體型龐大的體育館藏于地下或小山谷之間，變得輕靈。

　　現(xiàn)在，奧林匹亞公園在完成自己奧運(yùn)會(huì)的歷史使命之后，已然成功轉(zhuǎn)型為市民喜愛(ài)的文娛場(chǎng)所，擁有大片的綠地，清澈的湖水蜿蜒其間，小徑穿行于林蔭之中。晴天之時(shí)，在綠草坪上擺開(kāi)燒烤爐，來(lái)一場(chǎng)美味的德式夏日燒烤非常愜意。在公園還可見(jiàn)到寶馬公司的大樓和高聳的奧林匹克電視塔。后者是慕尼黑最高的建筑物，高達(dá)290米，其上設(shè)有觀光平臺(tái)和旋轉(zhuǎn)餐廳，從此俯瞰，奧林匹亞公園便如綠色的小盆景一般，讓人贊嘆不已。如果想鳥(niǎo)瞰整個(gè)慕尼黑市，這兒也是一個(gè)不錯(cuò)的地方，紅色屋頂連綿不絕的老城區(qū)、瑪麗恩教堂的“洋蔥頭”，皆可盡收眼底。

　　Mia san mia. “我們即是我們”

　　你是否還記得2014年足球世界杯德國(guó)隊(duì)奪冠之后，球星托馬斯·穆勒那幾句難倒翻譯的答記者問(wèn)？那些聽(tīng)著像德語(yǔ)、卻又聽(tīng)不懂的“奇怪”語(yǔ)言便是德國(guó)南部的巴伐利亞方言。而Mia san mia也許是非巴伐利亞人最熟悉的一句南德方言了吧。這一句的意思是：“我們即是我們”，充滿了巴伐利亞式的自豪。巴伐利亞是德國(guó)土地面積最大的聯(lián)邦州，經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的地方之一，濃郁的民族特色，強(qiáng)大的體育傳統(tǒng)，都令巴伐利亞人的民族自豪有理有據(jù)。

　　慕尼黑最著名的美食大概要算大豬肘子。位于老城區(qū)中心的皇家啤酒屋，是游客不得不去的地方。巨大的屋頂，長(zhǎng)排的連桌，穿著民族服裝皮褲和Dirndl連衣裙的男女服務(wù)員穿梭于熙熙攘攘的食客之間，一副巴伐利亞農(nóng)民打扮的幾位大叔在一邊的舞臺(tái)上吹拉彈唱。你大概要驚嘆于那位身著粉綠色Dirndl的金發(fā)德國(guó)女郎，到底是如何做到用一只手臂上擺著8杯1升裝啤酒，還能步履輕盈、一滴不灑的。除了豬肘和黑啤，白香腸也是慕尼黑不可不提的美食。我的一位慕尼黑同學(xué)自從做了素食主義者之后，唯一想念流口水的肉類(lèi)便是那白香腸了。當(dāng)?shù)剡€有一個(gè)很有趣的傳統(tǒng)，慕尼黑人頑固地認(rèn)為，白香腸只能午餐之前食用。啤酒、白香腸、撒著大粗鹽粒兒的八字面包，就是一頓很棒的南德早餐。

　　每年10月，慕尼黑人都會(huì)舉辦一年一度的“十月節(jié)”，俗稱(chēng)“啤酒節(jié)”，連市長(zhǎng)也將參與到這一年一度的盛會(huì)中去。屆時(shí)，市內(nèi)將搭起幾座大型帳篷，里面都是長(zhǎng)桌，供歡快的市民和游客暢飲、歡鬧、觀看樂(lè)隊(duì)演出。據(jù)說(shuō)，每年都有人喝得過(guò)于忘我，而從高處摔下來(lái)或者出點(diǎn)其他的小事故。啤酒節(jié)的時(shí)候，你也能看到市民們穿起巴伐利亞的民族服裝，Dirndl女式連衣裙讓德國(guó)女郎身材更顯凹凸有致，修身的皮質(zhì)短褲、背帶褲則把德國(guó)帥哥們的大長(zhǎng)腿襯托得更加挺拔性感。

　　到了飄散著雪花的冬天，慕尼黑還會(huì)迎來(lái)另一場(chǎng)盛會(huì)——遍布于全城大大小小的圣誕市場(chǎng)。人們冒著寒冷，在圣誕市場(chǎng)買(mǎi)一杯圣誕甜酒，就著香料、聽(tīng)著圣誕爵士樂(lè)喝下去，頓時(shí)暖身又暖心。這個(gè)時(shí)候，或許你會(huì)更加懂得穆勒的那句話“我們即是我們”的個(gè)中深意吧！

　　風(fēng)物檔案

　　1972年慕尼黑夏季奧運(yùn)會(huì)

　　第20屆奧運(yùn)會(huì)于1972年8月26日-9月11日在德國(guó)慕尼黑舉行，共有121個(gè)國(guó)家和地區(qū)的7134名運(yùn)動(dòng)員，在21個(gè)大項(xiàng)的195個(gè)小項(xiàng)中進(jìn)行角逐。本屆奧運(yùn)會(huì)有諸多可圈可點(diǎn)之處，許多高科技被應(yīng)用于比賽成績(jī)的判定之中，奧運(yùn)會(huì)從此告別了皮尺和跑表計(jì)量成績(jī)的年代。高科技也被運(yùn)用于場(chǎng)館的建設(shè)，比如主體育場(chǎng)的地下鋪設(shè)了供暖系統(tǒng)。慕尼黑奧運(yùn)會(huì)還是第一屆為各個(gè)體育項(xiàng)目設(shè)計(jì)象形符號(hào)的奧運(yùn)會(huì)，并且第一次出現(xiàn)了奧運(yùn)吉祥物——一只名字叫瓦爾迪的德國(guó)獵犬。

　　在賽事方面，美國(guó)游泳選手馬克·施皮茨表現(xiàn)搶眼，在100米、200米自由泳，100米、200米蝶泳和三個(gè)接力賽中均打破世界紀(jì)錄，拿下7枚金牌、打破7個(gè)世界紀(jì)錄的戰(zhàn)績(jī)令世人驚嘆。聯(lián)邦德國(guó)的45歲馬術(shù)運(yùn)動(dòng)員林森霍夫在男女混合項(xiàng)目盛裝舞步個(gè)人賽中，成為首位獲得該項(xiàng)目奧運(yùn)金牌的女選手。16歲的聯(lián)邦德國(guó)跳高運(yùn)動(dòng)員烏爾里克·邁法特是第一個(gè)采用背越式跳高技術(shù)的女選手，也是當(dāng)時(shí)奧運(yùn)會(huì)歷史上最年輕的個(gè)人項(xiàng)目金牌獲得者。12年之后她又在1984年洛杉磯奧運(yùn)會(huì)上獲得一枚金牌，成為當(dāng)時(shí)年紀(jì)最大的跳高奧運(yùn)冠軍。(王元姬 文/圖)