西班牙餐飲老板需注意 丟棄食物將最高罰6萬歐元

　　中國僑網6月8日電 據(jù)《歐洲時報》西班牙版微信公眾號“西聞”消息，西班牙部長會議批準《反食品損失和浪費法》草案，對不遵守這一立法的酒吧、餐館和超市將處罰2001至6萬歐元之間的罰款。

　　報道援引當?shù)孛襟w消息，根據(jù)西班牙農業(yè)、漁業(yè)和食品部2020年的數(shù)據(jù)，西班牙家庭每年丟棄13.64億公斤的食物，平均每人31公斤。西班牙政府希望制止浪費，考慮到這一目標，6月6日部長理事會批準了《反食品損失和浪費法》草案，并將其提交給議會進入審核程序。在該法引入的措施中，有一項是要求食品鏈中的所有代理商制定預防計劃以避免浪費。

　　《反食品損失和浪費法》中規(guī)定，“為防止浪費行為的發(fā)生，企業(yè)每年必須進行對食物浪費的統(tǒng)計；餐館須告知消費者可以帶走他們的剩菜；企業(yè)必須以較低的價格銷售即將過期的產品等多項措施。同時，對不遵守這一立法的酒吧、餐館和超市將處罰2001至60000歐元之間的罰款”。

　　農業(yè)部大臣路易斯·普蘭納斯認為，“此項法律的目的不是懲罰浪費行為，而在于預防浪費，全球仍有8億多人遭受饑餓，16億人有營養(yǎng)不良問題” ，“這項法律旨在實現(xiàn)聯(lián)合國2030年議程的可持續(xù)發(fā)展目標之一。西班牙將成為繼法國和意大利之后歐盟第三個通過此類法律的國家”。

　　目前，《反食品損失和浪費法》并不適用于家庭的浪費行為，農業(yè)部稱，這將建立一個良好的實踐模式，加強民眾對食品浪費的認知，為公眾確立餐飲消費，日常食品消費的基本行為準則。農業(yè)部門預計，該法將在2023年1月獲得批準實施。