泰國(guó)孔敬孔子學(xué)院開(kāi)辦“中國(guó)廚房” 傳播中華文化

　　原標(biāo)題：泰國(guó)孔敬孔子學(xué)院開(kāi)辦“中國(guó)廚房” 傳播中華美食文化

　　中新社曼谷8月21日電 (胡琳)由中國(guó)駐泰國(guó)孔敬總領(lǐng)事館與泰國(guó)孔敬大學(xué)孔子學(xué)院聯(lián)合主辦的“中國(guó)廚房”21日在孔敬孔子學(xué)院開(kāi)幕，首屆“食全食美”中國(guó)美食文化節(jié)活動(dòng)也同時(shí)舉行，為中泰文化交流搭建起一個(gè)新平臺(tái)。

　　孔敬大學(xué)校長(zhǎng)柯迪才、中國(guó)駐孔敬總領(lǐng)館總領(lǐng)事李名剛為“中國(guó)廚房”揭幕，越南、老撾駐孔敬總領(lǐng)事，孔敬大學(xué)各學(xué)院代表等共150余人出席了此次活動(dòng)。

　　當(dāng)天的活動(dòng)安排了豐富多彩的中國(guó)美食體驗(yàn)環(huán)節(jié)，分為茶藝、拉面、拔絲蘋(píng)果、回鍋肉、泡椒魷魚(yú)等幾個(gè)體驗(yàn)區(qū)。嘉賓們興致盎然，紛紛系上圍裙參與其中。

　　柯迪才饒有興趣地嘗試了拔絲蘋(píng)果的制作，贊嘆中國(guó)廚藝精巧講究，中國(guó)美食味美可口，回味無(wú)窮。

　　孔敬大學(xué)孔子學(xué)院中方負(fù)責(zé)人表示，這是該孔院首次嘗試以中國(guó)美食文化為傳播入口而搭建的一個(gè)交流平臺(tái)，讓參與者全方位、多層次地體驗(yàn)美食，了解中國(guó)文化。今后，“中國(guó)廚房”將陸續(xù)推出飲食文化活動(dòng)，開(kāi)展飲食類(lèi)講座或課程，讓更多的泰國(guó)民眾在美食中感知中華文化的獨(dú)特魅力。(完)