一天吃遍天下！進博會美食地圖來啦

　　進博會開幕至今已經(jīng)第三天了，此次參展企業(yè)不僅展出了智能高端裝備、消費電子產(chǎn)品、香車華服、醫(yī)療器械藥品、農(nóng)產(chǎn)品美食等相關展品，現(xiàn)場試吃更是讓大家一飽口福！

　　據(jù)悉，食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)是進博會上報名最火爆的展區(qū)，也是廣大發(fā)展中國家企業(yè)報名最積極的展區(qū)。達6萬平米的展區(qū)面積上，有超過1000家食品及農(nóng)產(chǎn)品展商，帶來了超過4000件展品。

　　其中近一半都是首次進入中國：埃及的錫威棗、加拿大的楓樹水、阿塞拜疆的巧克力、俄羅斯的白鮭魚和蜂蜜、澳洲的和牛和海鮮……而鮮嫩多汁的新西蘭牛肉，空運來的日本凍品，格魯吉亞頂級氣泡酒，全都可以現(xiàn)場試吃！不出國門，吃遍世界，簡直就是吃貨的天堂。

　　有味道的展區(qū)

　　此次進博會上，除了常規(guī)的乳制品、酒類、肉制品、休閑食品、果蔬等，參展企業(yè)還帶來不少極具本國特色的美食，其中有很多是進博會首發(fā)。

　　比如總部位于加拿大溫哥華的北緯五十度生態(tài)集團就在進博會上推出僅在加拿大市場銷售的楓樹葉汁。“這是從加拿大的楓樹葉中提取而來，含有人體所需的三十多種礦物質(zhì)?！痹摷瘓F總經(jīng)理劉宏介紹。

　　日本株式會社森梨除了將泡芙、銅鑼燒、芝士年糕等具有日本特色的休閑零食帶到進博會上，還攜凍品亮相。據(jù)了解，由于近年來物流運輸?shù)目焖侔l(fā)展，使全程冷鏈溫控成為可能，這些日本凍品才有機會來到中國。

　　澳大利亞自由食品集團則帶來了用燕麥、鷹嘴豆等多種谷物混合加工制成的零食，以滿足小朋友的需求。另有一款澳大利亞版的“果丹皮”，純用蘋果、草莓等水果壓制而成，也在進口博覽會亮相。

　　土耳其的展區(qū)則帶來了素食冰激凌，這是由水果、巧克力和不同類型的堅果制成，不含動物類制品，從草本中提取蛋白質(zhì)，質(zhì)地堅韌醇厚，一口下去一定是不一樣的體驗。

　　除了這些農(nóng)產(chǎn)品和零食，如果去到現(xiàn)場還可以體驗到正宗的現(xiàn)場制作，比如現(xiàn)場烹飪牛排、手沖咖啡、烘焙面包、紅酒品嘗等。

　　現(xiàn)場的火爆是不是已經(jīng)讓你垂涎欲滴了？但是別擔心不知道如何和展臺服務人員溝通，因為白俄羅斯的美女會用一口流利的中文向你介紹他們國家的食品。

　　基本需求與進階需求兼顧

　　除了這些美食，還有不少的農(nóng)產(chǎn)品在展會上格外亮眼。

　　比如在大健康概念的不斷普及下，來自波蘭平丘夫地區(qū)世代種植水果的托馬什·卡爾博尼采克在接受媒體采訪時就表示，中國客戶對蘋果的甜度要求不像以前那么高了?！斑^去，一些中國消費者反映歐洲的蘋果太酸，但現(xiàn)在發(fā)生了變化，他們希望降糖，同時對酸度的要求提升了，他們認為這樣更加養(yǎng)生?！币虼怂J為，僅蘋果一項，波蘭就能在中國市場獲得更多機會。

　　此外，在新西蘭一家出售果蔬企業(yè)的展位上，還擺滿了巨大的奇異果，緊緊環(huán)繞在展臺一圈，像走進了奇異果的童話世界一般。

　　而在越南的展位上，新鮮的椰子、菠蘿、芒果及相關制品也是琳瑯滿目，直呼過癮。

　　同時，此次參與進博會的還有多家知名乳制品企業(yè)，全家營養(yǎng)品牌荷蘭NIDO奶粉、雀巢、達能、恒天然等。其中，雀巢更是攜百余種暢銷品亮相進口博覽會，產(chǎn)品覆蓋從嬰兒到成人，從個體到家庭，從人到寵物，且產(chǎn)地多樣。

　　那么，沒去進博會現(xiàn)場怎么辦？據(jù)悉，此次進博會上展示的大部分食品及農(nóng)產(chǎn)品，將在展后進入與國家會展中心一街之隔的“綠地全球商品貿(mào)易港”，方便大家購買。

　　隨著中國國內(nèi)消費市場的不斷升級，巨大的需求潛力也隨之迸發(fā)，而進口食品在消費市場所占的比重越來越大。商務部部長助理任鴻斌在日前舉行的中國進口食品行業(yè)峰會上就表示，1997年至2017年的二十年間，中國進口食品年均復合增長14.6%。2017年，中國進口食品達616億美元，增長11%，每年中國從180多個國家和地區(qū)進口大量的乳制品、水海產(chǎn)品、肉類產(chǎn)品、水果堅果等各類食品。

　　此次參展的眾多發(fā)展中國家企業(yè)均表示，希望抓住機遇開拓中國市場，搭上消費升級的中國經(jīng)濟快車。

　　可以預見，隨著中國不斷加大開放力度，越來越多的進口食品將填滿你的廚房。(張文暉)