臘八：四海同 “粥”，情暖人間

　　中國(guó)僑網(wǎng)1月8日電 題：臘八：四海同 “粥”，情暖人間

　　今天是臘八節(jié)。臘八是春節(jié)的序章，在這天，人們將紅棗、花生、桂圓、蓮子、核桃、粳米等和各種豆類合水熬制成粥。

　　臘八粥盛滿了大家盼豐收、保健康、祈平安的美好愿望，也承載著人們對(duì)美好幸福生活的無(wú)限期許。

　　在海外，華僑華人將臘八粥帶到世界各地，他們以不同的方式度過(guò)這傳統(tǒng)的節(jié)日。

　　溯源臘八：傳統(tǒng)習(xí)俗與佛教傳說(shuō)

　　“臘月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”，也叫“佛成道節(jié)”。

　　在佛教的傳說(shuō)中，釋迦牟尼在這一天得道之后，后人不忘他所受的苦難，于每年臘月初八喝粥以示紀(jì)念，因此臘八粥也叫“佛粥”。據(jù)悉，從宋代起，少林寺就開始臘八施粥的活動(dòng)。當(dāng)下，施臘八粥傳統(tǒng)文化已傳播到全球。

　　在紐約法拉盛，由紐約少林寺海外總會(huì)等舉行的“臘月品粥迎新春，少林持續(xù)送吉祥”文化活動(dòng)在臘八前夕舉行，活動(dòng)中特設(shè)的“臘八福粥”環(huán)節(jié)，為參與者提供熱騰騰的臘八粥，以傳統(tǒng)美食傳遞溫暖與祝福。象征團(tuán)圓與吉祥的福粥受到居民們的熱烈歡迎，為節(jié)日增添了濃濃暖意。

　　紐約少林寺功夫中心負(fù)責(zé)人藍(lán)超海攜手現(xiàn)場(chǎng)嘉賓，共同參與莊重而溫馨的祈福儀式，祈福環(huán)節(jié)不僅賦予活動(dòng)濃厚的文化內(nèi)涵，還讓現(xiàn)場(chǎng)洋溢著濃烈的節(jié)日氣息。

　　在接受小僑采訪時(shí)，藍(lán)超海表示，臘八節(jié)是重要節(jié)日，象征著豐收、安康與祥和，寄托著人們對(duì)未來(lái)生活的美好期盼。

　　國(guó)內(nèi)臘八：溫暖傳遞，古韻新篇

　　年年臘八，泉州少林寺的施粥傳統(tǒng)雷打不動(dòng)，都為民眾送上溫暖。在臘八這天，泉州的街頭巷尾的早餐店、小吃攤也紛紛應(yīng)景。一些店鋪門口會(huì)支起大鍋，現(xiàn)熬臘八粥，吸引上班族、學(xué)生匆忙駐足。一次性紙杯盛裝，熱氣騰騰，年輕人邊走邊喝，甘甜軟糯驅(qū)散清晨寒意，古老習(xí)俗融入快節(jié)奏都市生活。

　　泉州有些社區(qū)的居民會(huì)共同熬制臘八粥，鄰里間分工合作，洗食材、看火候，親密無(wú)間。熬好的粥一部分送給社區(qū)內(nèi)的孤寡老人、困難家庭，讓他們感受節(jié)日溫暖；另一部分則在社區(qū)活動(dòng)中心供居民自由領(lǐng)取。在普通家庭，臘八粥更是承載著家的味道。

　　海外臘八：異域同俗，思鄉(xiāng)情濃

　　坦桑尼亞福建同鄉(xiāng)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)蔡鴻堤在泉州生活了30余年，多元的歷史文化深深滲進(jìn)了他的日常生活。

　　蔡鴻堤告訴小僑，今年臘八，他在坦桑尼亞過(guò)。“在海外，我們的過(guò)節(jié)方式會(huì)更加靈活。一些僑胞會(huì)聚在一起，熬一鍋臘八粥，不一定是傳統(tǒng)配方，而是結(jié)合當(dāng)?shù)氐氖巢?，比如用腰果、花生等代替?guó)內(nèi)的堅(jiān)果，別有一番風(fēng)味。此外，這一天也是一個(gè)很好的契機(jī)，促進(jìn)鄉(xiāng)親之間的交流與團(tuán)結(jié)，大家會(huì)通過(guò)聚餐或活動(dòng)延續(xù)節(jié)日氣氛?！?/p>

　　蔡鴻堤說(shuō)，無(wú)論身在何處，臘八節(jié)更像是一種對(duì)家鄉(xiāng)的回憶，懷念家鄉(xiāng)的味道與習(xí)俗。

　　稿件來(lái)源：中國(guó)僑網(wǎng)微信公眾號(hào)；ID：qiaowangzhongguo；記者：徐文欣