泉州九旬老人：巧手“妝”成百變“糕人”

　　九旬老人：巧手“妝”成百變“糕人”

　　豬八戒揮舞著九齒釘耙兇神惡煞，一旁的孫大圣耍著金箍棒目光炯炯……過了一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)嚴(yán)肅威武的天兵天將又在肖其昌的巧手中誕生。這些惟妙惟肖的面團(tuán)小人，便是不少泉州人記憶中的妝糕人。妝糕人，又叫捏面人，是過去人們祭祀神明的祭品，也是增添節(jié)日氣氛的傳統(tǒng)手工制品。而制作這些妝糕人的南安市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人肖其昌，今年已90歲高齡，與這門老手藝相伴近80年。春去秋來，他的這雙巧手，見證了老手藝的興衰，更給幾代人留下了美好的童年記憶。

　　本報(bào)記者 陳靈 黃耿煌 通訊員 陳雨佳 文/圖

　　剪刀梳子和面團(tuán) 巧手做出妝糕人

　　寒露剛過，天氣轉(zhuǎn)涼，下過雨的南安金淘鎮(zhèn)南豐村云霧繚繞。肖其昌的家大門敞開著，屋子明亮舒適，他坐在大門附近的桌子前，一會(huì)搓，一會(huì)捏，一會(huì)又用梳子壓出服飾紋路，彈指之間，七彩面團(tuán)仿佛有了生命，搖身一變，成為栩栩如生的妝糕人。

　　“做一只約半個(gè)小時(shí)，一做就是一整天?！彼f，現(xiàn)在已經(jīng)在進(jìn)行最后一道塑形工序，在此之前，還有許多道工序。第一步是做面團(tuán)，將面粉和糯米粉按照二比一的比例混合，加入適當(dāng)?shù)乃喑擅鎴F(tuán)，分成巴掌大小稍微壓扁，水開后入鍋煮熟。煮好的面團(tuán)再加入適當(dāng)比例的廣告顏料進(jìn)行染色，先從白色開始染，再染黃色、紅色、藍(lán)色等，最后染黑色，“這樣手不會(huì)臟，否則互相染色就不好看了?！?/p>

　　而塑形也不需要什么高端復(fù)雜的工具，一支支竹簽、一把剪刀、一把梳子足矣。備齊材料和工具后，能不能成功做一只妝糕人，只能靠手藝人的一雙巧手和無盡的想象力。

　　從小跟父親學(xué)藝 曾經(jīng)中斷60年

　　“這手藝由我爺爺傳給我父親，我父親再傳給我，算是我家的‘傳家寶’。”肖老笑著說，他十一二歲起跟著父親學(xué)做妝糕人和糊紙人。學(xué)成后，他打聽到哪個(gè)村鎮(zhèn)有民俗活動(dòng)，就提著裝著妝糕人的箱子去叫賣，足跡并不局限在金淘，詩山、碼頭、洪瀨、梅山等地他都去過?！澳莻€(gè)時(shí)代沒有玩具，小孩子看到妝糕人會(huì)哭鬧吵著要，大人拗不過就買一個(gè)給他們。一個(gè)一毛錢也不貴，一天賣個(gè)二三十個(gè)，就足以維持生計(jì)了?！?/p>

　　到上世紀(jì)50年代，受時(shí)代變化的影響，妝糕人的營生變差，他憑著巧手，開始做起其他手藝。他修過鋼筆，修過手電筒，還補(bǔ)過雨傘?！霸阡摴P上刻名字和和平鴿，我刻得又快又細(xì)致，很受工地上的工人歡迎?！?/p>

　　直到上世紀(jì)70年代后期，他才重拾糊紙人的老營生，還帶了一個(gè)徒弟。他向記者展示近期所做的糊紙人作品，插上電源后，紙人的手臂、脖子可以轉(zhuǎn)動(dòng)，一件“龍王”主題作品里，一只“海蚌精”身體夾在兩扇扇貝中，通電后的扇貝一開一合，生動(dòng)有趣?！拔已b了電機(jī)，自己設(shè)計(jì)服裝、動(dòng)作。糊紙人可是一門藝術(shù)?！?/p>

　　做糊紙人和妝糕人都需要豐富的想象力，手藝是相通的。2010年，他時(shí)隔60年重新開始做妝糕人時(shí)，做法早已刻在腦中，一下子便得心應(yīng)手。

　　愛好者慕名求學(xué) 盼手藝傳承下去

　　肖老有一本筆記本，上面登記了數(shù)十人的姓名、單位和手機(jī)號(hào)碼。他們均是慕名而來學(xué)做妝糕人的“學(xué)生”，既有南安本地中小學(xué)的師生，也有華僑大學(xué)等高校的師生。除了學(xué)生到他家中學(xué)習(xí)，他還常參加泉州各類文化藝術(shù)節(jié)，或受邀到學(xué)校里，現(xiàn)場(chǎng)教授如何做妝糕人。

　　“我唯一帶的徒弟學(xué)的是糊紙人，兒孫們也都有自己的工作，沒辦法繼承我的手藝，所以孩子們和年輕人愿意來找我學(xué)，我很高興?！彼f，他希望妝糕人這門手藝能流傳下去，失傳了就太可惜了?！跋Ｍ懈饽芏嗷顜啄?，多教幾個(gè)學(xué)生，這樣就很好了，歡迎大家來找我學(xué)?！?/p>