湖南益陽(yáng)舉行竹筍節(jié) 舌尖上的竹筍全宴挑逗味蕾

　　“中國(guó)竹子之鄉(xiāng)”舉行竹筍節(jié) 舌尖上的竹筍全宴挑逗味蕾

　　【解說(shuō)】筍妃鱉王、鹿鳴筍香魚(yú)、竹鄉(xiāng)繡球……14道色香味俱全的竹筍菜品各具特色，或獨(dú)立成筍、或輔以各種葷素原料配合成菜，鏡頭前這場(chǎng)別開(kāi)生面的味蕾盛宴令食客們?cè)诖箫栄鄹５耐瑫r(shí)大飽口福。

　　【同期】實(shí)習(xí)記者 符伶俐

　　現(xiàn)場(chǎng)看到的所有的菜品，都是以桃江農(nóng)家菜為基礎(chǔ)，而且都是以竹筍為原料，那么我現(xiàn)在看到的這一道牛郎織女，就是以小筍為主料，以牛腩為配料，牛腩吃起來(lái)口感非常酥軟，而且小筍也非常鮮脆，而且這道菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，不僅可以促進(jìn)消化 增強(qiáng)食欲，還可以滋養(yǎng)脾胃。

　　【解說(shuō)】4月11日，為期2天的2017年桃江竹筍節(jié)在湖南益陽(yáng)桃江縣馬跡塘鎮(zhèn)拉開(kāi)帷幕。除了香脆鮮美的竹筍全宴，竹筍節(jié)上的大型筍竹文化節(jié)目、觀摩挖筍基地、筍竹產(chǎn)品洽談?dòng)嗀洉?huì)，也吸引了八方賓客紛至沓來(lái)。

　　坐擁115萬(wàn)畝竹林的桃江是著名的“中國(guó)竹子之鄉(xiāng)”，也是“全國(guó)竹產(chǎn)業(yè)示范縣”，其地表水達(dá)國(guó)家一級(jí)水標(biāo)準(zhǔn)，所產(chǎn)竹筍品質(zhì)優(yōu)良、顏色明亮、味甘鮮脆，富含鋅、硒等多種微量元素?！疤医窆S”還榮獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

　　中南林業(yè)科技大學(xué)教授陳建華介紹，竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，不僅富含蛋白質(zhì)，還能促進(jìn)人體新陳代謝，是一種優(yōu)良的保健蔬菜。

　　【同期】中南林業(yè)科技大學(xué) 教授 陳建華

　　因?yàn)橹窆S含有非常豐富的，人體所必需的氨基酸，氨基酸的種類(lèi)有18種以上，那么這些氨基酸在其它的，蔬菜里面沒(méi)有這么豐富。再就是它含有微量元素，微量元素的種類(lèi)也比較多，它有十種以上，其它的普通蔬菜可能只有幾種，不全面。

　　符伶俐 徐志雄 湖南益陽(yáng)報(bào)道