裘援平元宵節(jié)首訪(fǎng)美國(guó)休斯敦送來(lái)“地道中國(guó)味”
廚師正在為第一道菜“迎春冷菜拼”擺盤(pán)。 中新社記者 王歡 攝
當(dāng)?shù)貢r(shí)間2月22日，中國(guó)國(guó)務(wù)院僑務(wù)辦公室主任裘援平一行首次訪(fǎng)問(wèn)美國(guó)第四大城市休斯敦，在中國(guó)元宵佳節(jié)之際為當(dāng)?shù)厝A僑華人送上經(jīng)典的淮揚(yáng)風(fēng)味年飯，帶來(lái)祖（籍）國(guó)和家鄉(xiāng)父老鄉(xiāng)親們的新春祝福。圖為裘援平（左三）和中國(guó)駐休斯敦總領(lǐng)事李強(qiáng)民（左一）見(jiàn)證休斯敦市長(zhǎng)特納來(lái)函，宣布將2016年2月22日命名為休斯敦的“品味中餐日”。 中新社記者 王歡 攝
中新社休斯敦2月22日電 (記者 王歡)“這一餐跨洋年飯，品出了濃濃的家鄉(xiāng)味，我要把這股濃情深藏心海，久久回味！”美國(guó)著名華裔心臟病專(zhuān)家豐建偉激動(dòng)地表示。22日，美國(guó)第四大城市休斯敦僑社在中國(guó)元宵節(jié)，收到一份來(lái)自祖(籍)國(guó)的特殊禮物——中國(guó)國(guó)務(wù)院僑務(wù)辦公室主任裘援平帶領(lǐng)“中餐繁榮訪(fǎng)問(wèn)團(tuán)”為當(dāng)?shù)貎S胞送來(lái)熱乎乎、香噴噴的年飯。
“今天是中國(guó)春節(jié)的壓軸大戲，我和同事們趕到大休斯敦地區(qū)，同這里的華僑華人朋友一起歡度元宵佳節(jié)，給大家致以祖(籍)國(guó)和家鄉(xiāng)父老的新春祝福！”首次訪(fǎng)問(wèn)休斯敦的裘援平在機(jī)場(chǎng)便受到當(dāng)?shù)厝A僑華人的熱烈歡迎。
她高興地表示：“過(guò)年就是要探親訪(fǎng)友，與華僑華人朋友們廣泛接觸。休斯敦?zé)o論從政治、經(jīng)濟(jì)、科技還是社會(huì)發(fā)展角度都是美國(guó)一個(gè)非常重要的地區(qū)，也集中了越來(lái)越多的華人華僑朋友，特別是一些專(zhuān)業(yè)人士，我是做僑務(wù)工作的，休斯敦要盡早來(lái)！”
談到探親訪(fǎng)友的“伴手禮”，裘援平特別指出，“來(lái)拜年，不能僅是一聲聲問(wèn)候，我們特邀淮揚(yáng)菜烹飪大師送來(lái)地道中國(guó)味的年飯，以一種最接地氣、大家天天都想品嘗的中華美食的方式，表達(dá)對(duì)僑胞的真情?！?/p>
當(dāng)晚在休斯敦中國(guó)城的“中國(guó)星”餐廳，來(lái)自休斯敦政商僑學(xué)界150余位代表品嘗到文思豆腐羹、年糕富貴魚(yú)、上湯煨鮑魚(yú)、金錢(qián)燜牛腩、蟹粉小籠包、雨花石湯圓等寓意歡樂(lè)祥和的經(jīng)典淮揚(yáng)菜點(diǎn)。廚師們還現(xiàn)場(chǎng)展示刀工絕活，將5厘米見(jiàn)方的豆腐切出了15000根細(xì)如發(fā)絲的豆腐絲，贏得滿(mǎn)堂喝彩。
裘援平高興地為“美國(guó)華裔餐飲協(xié)會(huì)”揭牌，寄語(yǔ)得克薩斯州中餐業(yè)主成為傳播中華飲食文化的大使。以豐建偉為代表的休斯敦僑社，將一頂極具得州風(fēng)情的牛仔帽送給裘主任，她當(dāng)場(chǎng)高興地試戴。
美國(guó)國(guó)會(huì)議員艾爾·格林、希拉·杰克遜·李和共和黨總統(tǒng)候選人克魯茲均為承辦本次“春節(jié)送年飯”活動(dòng)的美國(guó)華裔餐飲協(xié)會(huì)發(fā)來(lái)賀信。休斯敦市市長(zhǎng)特納特派市議員致函，宣布將2016年2月22日命名為休斯敦的“品味中餐日”。
“品中國(guó)味，寄故鄉(xiāng)情。無(wú)論離家多么久遠(yuǎn)，總盼望著地道的家鄉(xiāng)美食?！泵滥辖K總會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳韻梅向中新社記者表示，“從裘主任帶來(lái)的年飯中吃到了熟悉的味道，聽(tīng)到廚師們親切的鄉(xiāng)音，心理特別溫暖。這是自己成為海外游子14年來(lái)最難忘的一個(gè)春節(jié)?！?完)
