難忘故鄉(xiāng)味 “北美廚神”廣東開啟美食尋根之旅

　　近日，有“北美廚神”之稱并享譽(yù)國際的江門籍烹飪大師甄文達(dá)帶領(lǐng)六十多名東南亞的團(tuán)友來到新會品嘗家鄉(xiāng)特色美食，并被授予“江門旅游美食傳播大使”牌匾。

　　甄文達(dá)稱江門五邑是廚師的發(fā)源地，也是名符其實(shí)的中國美食之都，食物豐富，不僅僅農(nóng)產(chǎn)品多，如開平腐乳、咸蝦醬等都是很好的調(diào)味品。

　　美食宴上，甄文達(dá)向團(tuán)友們著重介紹廣東三寶之首——新會陳皮，并親自編排如新會葵子湯、廣東三寶雞、崖南奄仔蟹，荷塘沖菜蒸淮山等具有江門特色的菜單。

　　期間，江門市旅游局局長邵建、江門五邑餐飲行業(yè)協(xié)會會長吳秉樓共同向甄文達(dá)授予“江門旅游美食傳播大使”牌匾。邵建希望旅居國外的鄉(xiāng)親們時(shí)常抽空回來看看，并積極向外界宣傳推廣江門的美景和美食。

　　甄文達(dá)也表示，他很樂意擔(dān)任“江門旅游美食傳播大使”，并表示一定會不遺余力地對外推介江門的美景和美食，江門美食一定會傳遍世界各地。(溫利)