海外中餐業(yè)協(xié)會負責人研習班成都結(jié)業(yè) 裘援平致辭

　　中國僑網(wǎng)9月25日電 據(jù)四川省外僑辦網(wǎng)站消息，9月24日，第24期海外僑領研習班暨海外中餐業(yè)協(xié)會負責人特色班在成都圓滿結(jié)業(yè)。國僑辦主任裘援平，四川省副省長鐘勉，四川省政協(xié)副主席楊興平出席結(jié)業(yè)式并致辭。

　　此期研習班于9月19日在蓉開班。來自16個國家和地區(qū)的50位海外中餐業(yè)協(xié)會負責人在川研修中華餐飲文化、中餐產(chǎn)業(yè)價值、中國道家思想與中華美食文化傳承和海外僑情等課程，開展形式多樣、豐富多彩的實地考察，增進了對四川省情、川菜文化等的了解。

　　裘援平指出，此期研習班是中國國務院僑辦深化為僑服務，落實“海外惠僑工程”之繁榮中餐計劃而為海外中餐業(yè)協(xié)會負責人量身定制的特色班。此期研習班培訓層次高、研修內(nèi)容豐富、學習氛圍濃厚，且研修收獲大。

　　“各位學員是在海外傳承、弘揚中華文化不可或缺的重要力量，是溝通中國與世界的重要橋梁，更是偉大‘中國夢’的海外實踐者?！濒迷秸f，“希望大家以食為本，固本強基，做中華美食文化發(fā)展的火種；以食為媒，服務社區(qū)，做海外和諧僑社建設的骨干；以食為橋，溝通中外，做中外文化交流的大使。”

　　鐘勉感謝廣大海外華僑華人為我省抗震救災和災后恢復重建作出了重要貢獻。他表示，四川省委、省政府歷來高度重視發(fā)揮廣大海外華僑華人的獨特作用，希望他們繼續(xù)積極參與四川西部內(nèi)陸開放高地建設，深入開展文化交流，大力傳承和弘揚中華巴蜀文化。

　　研習班學員代表趙銳在結(jié)業(yè)典禮上發(fā)言說，“回顧短短的八天，我們學習和了解了博大精深的中國美食文化，更加清楚了中餐目前所處的形勢，對未來如何進一步促進海外中餐的繁榮發(fā)展有了新的認識。”

　　在結(jié)業(yè)式活動之前舉辦的“中華美食‘走出去’論壇”上，研習班學員與來自世界中國烹飪聯(lián)合會、四川美食家協(xié)會、李錦記國際控股有限公司、上海小南國餐飲集團的近百位專家和企業(yè)家圍繞“如何提升海外中餐質(zhì)量和形象”和“以食為媒，促進中外友好”進行了熱烈討論。