抱膝而坐為漢代禮儀大忌 “跽坐”才是標準坐姿

　　2000年前的漢代，老祖先們過著什么樣的生活呢？“漢景帝的地下王國——陜西漢陽陵地下文物特展”將會告訴你答案。

　　昨日上午，這個展覽在三峽博物館拉開大幕，包括被譽為“東方維納斯”的漢代著衣俑等在內(nèi)的120件展品，首次向重慶市民展示了大漢帝國豐富多姿的社會畫卷。展覽持續(xù)到5月31日，市民可以免費參觀。

　　東方維納斯赤身裸體面帶喜色

　　此次展出的漢代著衣俑小巧喜氣，它們面帶微笑，每個有真人1/3大小。它們都來自陽陵的從葬坑，其中有披堅執(zhí)銳、英姿勃勃的武士俑，有褒衣博帶、秀姿綽約的侍從俑，還有身遭斧鉞、神情詭秘的宦官俑……

　　乍一看去，絕大部分的人俑都沒穿衣服，赤身裸體地矗立在展廳中。漢陽陵博物館館長候?qū)幈笳f，其實，最初這些陶人俑們都穿著漂亮的絲麻衣服。后來，陶俑留下來，身上的衣飾連同木頭制成的手臂卻在2000年的歲月流轉(zhuǎn)中腐爛了。所以，陶俑便成了如今身無寸縷、斷臂而立的模樣。

　　年代久遠，候?qū)幈笳f，漢景帝在位期間，政策開明寬松、社會經(jīng)濟繁榮、百姓安居樂業(yè)，所以陶俑看起來也都比較喜氣。

　　抱膝而坐在漢代是禮儀大忌

　　雙膝在前，腳底踩著地面坐在地上，是現(xiàn)代人常見的坐姿。可你知道嗎，在漢代，用這種坐姿與長者和尊者交談和用餐，是非常不禮貌的行為。

　　漢代標準的坐姿是什么樣的呢？展廳里的一對跽坐俑展示了漢代人的標準坐姿——兩膝著地，小腿貼地，臀部坐在小腿及腳跟上，稱之為跽坐，類似于我們現(xiàn)在所說的跪坐方式。

　　候?qū)幈笳f，在漢代，人們以跽坐為合乎禮節(jié)的坐姿，還形成了一整套以跪坐坐姿為基礎(chǔ)的禮儀制度。跽坐是正坐，在會見客人、飲宴、議事或者與長者、尊者交談等正式場合下，必須正坐，否則就是失禮。

　　這一傳統(tǒng)的坐禮還影響著周邊國家，至今日本、韓國還保留著我國傳統(tǒng)的坐禮。

　　2000年前的灶構(gòu)造現(xiàn)在還在用

　　展廳的玻璃展柜里，一個2000年前的陶灶模型再現(xiàn)了漢代人們的廚房構(gòu)造，陶灶模型上，火門、煙囪一應俱全。讓我們感到驚異的是，漢代人們所用的灶臺與我們現(xiàn)在的灶臺并沒有多大的區(qū)別，構(gòu)造和功能也差不多。

　　候?qū)幈笳f，人們當時已經(jīng)用上了案板、刀等廚具。同時，張騫通西域以后，引進了黃瓜、大蒜、胡芫、苜蓿、石榴、葡萄、胡桃等蔬菜和水果品種，大大豐富了烹飪原料，是中國飲食史上的一件大事。

　　此外，漢代的調(diào)味料也豐富起來，除了酒，還有鹽、醬、蔥、姜、蒜、飴、蜜、油等，使菜肴的口味更加豐富多變。在烹調(diào)技法上，除了羹、脯、炙等，燴、炒等也廣泛的用在漢代的烹調(diào)中。(李晟)