熱干面登上“世界十字路口” 草根美食驚艷全球(2)

　　草根美食俘獲老外味蕾

　　中餐向來在“地球村”里美名遠播，但長期以來，知名度最高的往往是八大菜系中那些高大上的美食，而近些年來，熱干面、煎餅果子這些中餐界的“灰姑娘”們也憑借其獨特滋味，在通往國際化的道路上一鼓作氣，俘獲了越來越多老外們的“芳心”。

　　曾在浙江安吉教過一年半英語的美國女孩安娜，在吃遍中國各式煎餅果子之后，經(jīng)過琢磨鉆研，在西雅圖支起一個“中國煎餅果子攤”。這個小攤可不簡單：雙語廣告、能刷信用卡，一套煎餅果子最高能賣到8美元。當問起安娜為什么要在美國擺煎餅果子攤，安娜說：好吃的食物不管在什么國家和地區(qū)都會受歡迎。

　　安娜這話不假。這不，另外一位美國姑娘在天津旅游時吃了煎餅果子，贊不絕口，于是便偷師學藝，回美國后擺了個煎餅車攤，生意火爆，成功走上了發(fā)家致富的道路。

　　亦有不少老外被中國“草根”小吃驚艷，在中國拜師學藝，預備把中國美食在自己的國家發(fā)揚光大。日前，重慶一家小面館的老板收下了兩個日本徒弟。這對日本夫婦在重慶旅游時吃了一次重慶小面，被那“神秘的味道”折服，當下喝了“拜師茶”，成了面館老板的入室弟子。而一位俄羅斯商人則被浙江縉云燒餅俘獲了味蕾，專門報名參加了燒餅培訓班，立志要將縉云燒餅店開到俄羅斯，讓家鄉(xiāng)的小伙伴們也品嘗到來自中國的美味。

　　網(wǎng)友叫板力挺家鄉(xiāng)小吃

　　熱干面登上“世界十字路口”，各地小伙伴們紛紛表示不服，在微博上“叫板”：

　　@衣花拂露：必須要有天津衛(wèi)的煎餅果子老豆腐

　　@彭志賢：豆皮、面窩、歡喜坨這幫小姐妹表示不服～

　　@唐老農(nóng)野山茶油：#吃在咸寧# 通山包坨表示特別不服

　　@香城都市報：#吃在咸寧# ?州魚丸、通山包坨、嘉魚蓮藕、賀勝雞湯……表不服！

　　“高手在民間”，越來越多的中國“草根”美食在海外受捧，廣大“吃貨”功不可沒，也任重道遠。在未來，將會有更多承載著濃濃鄉(xiāng)情的“中國味道”，隨著華人的腳步走向世界舞臺。(完)