淮揚(yáng)菜“飄香”華盛頓 中國美食驚艷西方食客

　　中國僑網(wǎng)8月17日電 據(jù)美國《世界日報(bào)》報(bào)道，首屆華盛頓“國風(fēng)御韻”淮揚(yáng)菜國際貴賓品鑒晚宴，日前圓滿落幕?；顒佑擅绹胁吐?lián)盟牽頭舉辦，中國駐美大使館總領(lǐng)事唐立等使館官員、美國國務(wù)院前外交官、外國使節(jié)出席。

　　晚宴在舞獅表演中拉開帷幕。唐立率先致詞表示，中餐既是海外華人生存的手段，也是中華文化傳播和推廣的重要載體。他肯定了美中餐聯(lián)盟為舉辦此次活動所作的努力，并寄望美中餐聯(lián)盟以此次活動為契機(jī)，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，為今后更深入的培訓(xùn)工作，打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　晚宴上的淮揚(yáng)菜，是由此次淮揚(yáng)菜研習(xí)班的外國學(xué)員們，在淮揚(yáng)菜大廚高岱明、丁德忠等指導(dǎo)下合力完成。盡管研習(xí)班才兩天時(shí)間，但造型高雅、味道鮮美的精致菜肴，令現(xiàn)場人員驚艷。

　　參與此次研習(xí)班的阿瑪‧哈瑪，在會上分享了為期兩天的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，表示自己不僅學(xué)會了淮揚(yáng)菜，還學(xué)會了使用中國通訊工具——微信。

　　丁德忠大廚還在現(xiàn)場展示了果蔬雕刻，他以果蔬為原材料雕刻了“鯉魚躍龍門”，再以精細(xì)的“西瓜盅”贏得了滿堂喝彩。