“上火”還分實(shí)火虛火 中醫(yī)談春日“上火”


鼻子易出血,嗓子變啞了,嘴里長(zhǎng)口瘡,便秘難如廁……眼下正值春天陽氣升騰,再加上多風(fēng)干燥,上火者比比皆是。
什么是“上火”?
“上火”是民間的俗語。中醫(yī)認(rèn)為“上火”是人體陰陽失衡導(dǎo)致的病理現(xiàn)象,癥狀多表現(xiàn)在頭面、七竅,如眼干目赤、口渴口干、咽喉痛、口舌生瘡,以及小便黃、大便干等。“上火”包括了現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中的口腔潰瘍、咽炎、扁桃體炎等疾病。
要明白什么是“上火”,先要從人體生理之“火”談起。人體本身是有“火”的,這種“火”又稱為“元陽”,是人體生命活動(dòng)的原動(dòng)力, 與其相對(duì)應(yīng)的是“元陰”,陰陽平衡,百病不生。如果陽亢了或陰虛了,都會(huì)上火。從中醫(yī)對(duì)病因病機(jī)的認(rèn)識(shí)來看,可分為內(nèi)、外、虛、實(shí)幾類,如肝火上炎、陰虛火旺等。
具體來說,如果人體的陰保持在正常水平,而陽多了,就會(huì)表現(xiàn)為“火旺”,這就是“實(shí)火”。像感受外界的火熱邪氣、吃多了辛辣香燥的食物、生氣暴怒等原因,都會(huì)導(dǎo)致這一情況。而上述三種緣由中,因感受外界火熱邪氣的是“外火”,后兩種由內(nèi)而生的是“內(nèi)火”。
如果陽保持在正常水平,而陰少了,也會(huì)表現(xiàn)為“火旺”,這就是常說的“陰虛火旺”,屬“虛火”。這種“上火”還會(huì)有一些由于陰不足而導(dǎo)致的虛弱表現(xiàn)。一般來說,虛火生于內(nèi),都應(yīng)該算作“內(nèi)火”。
實(shí)火好降,虛火難除?
明代醫(yī)家張介賓在其著作《景岳全書》中道:“實(shí)火宜瀉,虛火宜補(bǔ)”。對(duì)于實(shí)火而言,要用瀉的辦法,比如一些清火類的藥物,如牛黃解毒丸、龍膽瀉肝丸等(注:上述藥品需在專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下服用)。另外,還可以多吃一些祛火的食物,如苦瓜、黃瓜、西瓜等。另外,每天喝些菊花茶,祛火的效果也不錯(cuò)?!侗静菥V目》中認(rèn)為菊花“性甘、味寒,具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效”,也可將其制成菊花粥、菊花糕食用,亦能起到祛火的效果。
而應(yīng)對(duì)虛火,多用滋陰降火的辦法,但也并非絕對(duì)。建議此類人群首先要節(jié)制飲食,少吃煎炸炙烤之物或甜物,增加黃綠色蔬菜與時(shí)令水果的攝入,并注意口腔衛(wèi)生。平時(shí)可用菊花、枸杞、羅漢果、沙參、麥冬等養(yǎng)陰除熱的中藥代茶飲清火養(yǎng)陰潤(rùn)燥,還可喝點(diǎn)清心潤(rùn)燥的冰糖蓮子湯,蓮子可清心去熱、養(yǎng)心安神,冰糖可養(yǎng)陰生津。若情況嚴(yán)重應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
新鮮水果有益糖尿病患者
由于懼怕水果中的果糖會(huì)影響血糖水平,很多糖尿病患者選擇遠(yuǎn)離水果。英國(guó)牛津大學(xué)一項(xiàng)研究卻顯示,食用新鮮水果除了能降低普通人患糖尿病風(fēng)險(xiǎn),對(duì)糖尿病患者也同樣有益,能夠降低他們患糖尿病并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)。研究結(jié)果刊載于美國(guó)《科學(xué)公共圖書館·醫(yī)學(xué)》雜志。
該研究報(bào)告基于在我國(guó)開展的50萬人大型前瞻性隊(duì)列研究數(shù)據(jù),由來自英國(guó)牛津大學(xué)、北京大學(xué)和中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院的研究人員共同協(xié)作完成。研究人員追蹤調(diào)查了中國(guó)10個(gè)地區(qū)約50萬人的水果消費(fèi)習(xí)慣。7年后,調(diào)查對(duì)象中新增9500多例糖尿病患者。綜合考慮調(diào)查對(duì)象的年齡、性別、居住地、社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況、身高體重指數(shù)以及糖尿病家族史后,研究人員發(fā)現(xiàn),調(diào)查啟動(dòng)時(shí)未患糖尿病的調(diào)查對(duì)象中,常吃新鮮水果者患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)明顯低于不吃水果者;調(diào)查啟動(dòng)時(shí)已患有糖尿病的人群中,與不吃水果的調(diào)查對(duì)象相比,常吃水果的人死亡風(fēng)險(xiǎn)顯著降低,出現(xiàn)心血管并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)也較低。
研究人員發(fā)現(xiàn),每日食用新鮮水果的調(diào)查對(duì)象罹患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)比不常吃水果者低12%。每周食用新鮮水果超過3次的糖尿病患者,死亡風(fēng)險(xiǎn)能降低17%,出現(xiàn)心血管并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)低28%。
研究人員認(rèn)為,新鮮水果之所以能夠預(yù)防糖尿病及其并發(fā)癥,原因在于它富含纖維素和維生素。對(duì)糖尿病患者而言,食用水果宜選擇升糖較緩的水果,如蘋果、橙子、梨和漿果,少食或忌食香蕉、葡萄和熱帶水果。(孫哲)