美國華人撰寫《麻雀人生》 講述餐館人的人生百態(tài)

　　友人把《麻雀人生》送來，書的封面設(shè)計清雅而富涵義，令人有先睹為快的強(qiáng)烈意欲；再看就不忍釋手，原來真兄在為餐館人立傳傳世。由資深報人老真先生執(zhí)筆，加上主人公豐盛的人生，《麻雀人生》注定是本好書。

　　麻雀原為麻將，但麻雀除了是麻將的方言之外，又是一種全世界滿天飛的小鳥，一生過著漂泊自由的生活，具有頑強(qiáng)、旺盛的生命力，用來比喻華僑的境遇也很貼切。而麻將，則既是娛樂又是博弈，人叫竹戰(zhàn)或叫四方城，前者因初期的牌具多用竹木所做，后者則以陣形而名?？傊且环N競技，一種搏斗，由頭至尾在考驗參與者的智力和耐力，長此下去，會把人磨練得更精明，更善于應(yīng)變。本書的主人公就是自小在這種苦戰(zhàn)中成長、成熟、成材的，所以他的人生格外精彩。

　　餐館是多數(shù)華僑就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的首選，是走向成功的跳板，是我們切身的事業(yè)。目前全美至少有五萬家中餐館，供養(yǎng)著數(shù)十萬僑胞，為華人經(jīng)濟(jì)創(chuàng)造了繁榮?？墒窍噍^于其它行業(yè)，我們顯得太孤單無助，長期被漠視，甚至被譏稱為廚房牛、企臺狗。我們需要更多社會人士的關(guān)懷，需要更多同胞來為我們打氣撐腰?，F(xiàn)在終于有一本寫餐館人和餐館事的好書了，我們能不歡欣鼓舞，能不振擘高呼：老真先生，你好嘢！

　　書中的主人公家樂是著名餐館人佳叔的化身，他是一位精明強(qiáng)干，一生在歡樂中度過的老僑領(lǐng)。他仙逝不久，有不少事跡和佳話仍為鄉(xiāng)親們所津津樂道，是年輕人學(xué)習(xí)的好榜樣，此刻來為他寫傳，恰其時也。

　　不過傳記不易寫，我認(rèn)為，那該是個史學(xué)與文學(xué)的綜合體，既須忠于史實，不能天馬行空，又要講究技巧，不可因為羅列事實而忽略了文字的典雅。而擺在我面前的這本《麻雀人生》，兼收并蓄，幾乎涵蓋了傳記和小說應(yīng)有的一切，不僅是本好書，更是本奇書。作者以細(xì)膩獨到的筆觸，透過感人細(xì)節(jié)、起伏人生、景色物貌，把幾個主要人物栩栩如生的描繪出來，讓我們讀起來又感動又過癮，不能不佩服老真先生超凡的筆力。

　　因為我也是廣東臺山人，從小在鄉(xiāng)下長大，然后由“金山少”變成老華僑，所以捧起《麻雀人生》，就不由自主跟隨老真的筆尖，走進(jìn)時光隧道，返回到久違的故鄉(xiāng)。眼下的一切，是多么的熟悉，多么的親切，彷佛周圍都是我的同鄉(xiāng)、同學(xué)、同事，而我也樂在其中。同時我又是餐館人，對《麻雀人生》最易著迷，讀著讀著，就墜進(jìn)了老真設(shè)下的四方城，大戰(zhàn)十二圈，卻意外地贏得了兩頓晚飯，倒也痛快。

　　但我其實是不打麻雀的，可是又喜歡吃，逢吃必到，而但凡有吃的場合，又必有麻雀助興，于是我就完成了池邊鶴，成了個聞衫領(lǐng)的局外人。不得不承認(rèn)，身為餐館人而不從餐館俗，不僅不合群，簡直不識時務(wù)，實在慚愧。

　　這倒不是客氣話，因為由“聞衫領(lǐng)”引伸開來的，是個很嚴(yán)肅、很有意義的方言問題。《麻雀人生》中有太多方言，我不知道除了廣東人(其實是臺山人) 之外，其它地區(qū)的讀者能不能看得懂。無疑，方言也是語言，也是文化的一部分，尤其臺山話，是一種很有研究價值的古語言。

　　中國有五大方言，臺山話還沒有計算在內(nèi)，因而常常各說各話。比如上海，雖然國家大力推廣普通話，但上海人還是喜歡講上海話，上海戲滬劇也還是用上海話來表演。廣東、香港更不必說，有些報紙雜志甚至用廣東方言發(fā)表文章。老真兄在《麻雀人生》中用了大量臺山話，是個大膽的嘗試，也是這部著作的特色之一。

　　還有特別令人驚喜的，是老真先生的文風(fēng)別具一格，無人可以效法。他駕馭文字的功力，不僅做到隨心所欲，甚至到了神乎其神的境界。我最欣賞他的短句，不少只有三、四個字，簡潔而有力，讀起來不但流暢順口，還能令人過目不忘，是難得一見的佳作。小弟在激賞之余，謹(jǐn)以此文向老友記致賀并致敬。

　　《麻雀人生》作者簡介：

　　老真，本命甄碩欽，1937年出生，祖籍廣東開平。1989年初移民美國。第二年4月，在亞利桑那鳳凰城創(chuàng)辦當(dāng)?shù)氐谝环萑A文報紙《美國亞省時報》，任總編輯、社長。至今擁有華文報紙、英文報紙、互聯(lián)網(wǎng)、旅行社等，在傳播信息、弘揚(yáng)中華文化中發(fā)揮作用。(古冬)