倫敦上演饕餮盛宴 中英美食節(jié)吸引超4萬游客圍觀

　　中國僑網(wǎng)9月18日電 據(jù)歐洲時(shí)報(bào)網(wǎng)報(bào)道，近日，第三屆英國中國美食節(jié)在倫敦塔橋邊的波特菲爾德公園舉行。本次美食節(jié)吸引了20個(gè)中餐品牌參加，將重慶火鍋、河南燴面、小龍蝦、生煎包、臺(tái)灣鹵肉飯等中國美食帶到英國，并通過茶道表演、廚藝體驗(yàn)等活動(dòng)展示中華飲食文化。據(jù)主辦方透露，本次美食節(jié)吸引了超過4萬游客光顧。

　　本次美食節(jié)開幕儀式上，中國駐英國大使館僑務(wù)參贊盧海田向美食節(jié)的成功舉辦表示祝賀。他說，中華美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，不同菜系各有風(fēng)采。在倫敦塔橋之下舉辦的中國美食節(jié)，是僑胞們品嘗鄉(xiāng)味，寄托鄉(xiāng)愁的地方，是展示中華文化的窗口，也是搭建中英文化交流的橋梁。

　　英國薩瑟克區(qū)區(qū)長(zhǎng)查理·史密斯向大家介紹了該區(qū)的基本情況。他說，十分期待中國飲食文化和菜品在倫敦塔橋下的精彩展示，希望更多在倫敦的華人及英國人都來品嘗。

　　英國中國美食節(jié)組委會(huì)主席唐詩說，中餐承載了中國人對(duì)家鄉(xiāng)的思念。隨著中餐品牌走進(jìn)英國，希望有更多英國人了解中華文化。她介紹，本屆美食節(jié)將邀請(qǐng)中英食客參與包餃子、制作麻辣雞等活動(dòng)來增強(qiáng)互動(dòng)。美食節(jié)還推出由英國廚師設(shè)計(jì)的蘋果剁椒醬魚頭、辛香肥腸拉面等創(chuàng)意中餐，吸引喜歡嘗鮮的英國人，探索適應(yīng)英國市場(chǎng)需求的新式中餐。

　　目前，全英有約1.8萬家中餐館和中餐外賣店，幾乎遍布各城鎮(zhèn)，英國中國美食節(jié)是在英國集中展示中華餐飲文化的最大節(jié)慶活動(dòng)。