成都美食將組團(tuán)登陸歐洲 地道小吃搭橋促交流

　　成都美食組團(tuán)登陸歐洲

　　“2018歐洲·成都美食文化節(jié)”17日啟幕

　　陳麻婆豆腐、成都火鍋、串串香、賴湯圓、鐘水餃、蛋烘糕…… 讓人垂涎三尺的成都美食即將組團(tuán)亮相歐洲。10月17日至26日，2018海外美食文化周——成都美食文化節(jié)將首次登陸歐洲，連續(xù)十日在捷克、奧地利、比利時三個國家四個城市，按照“一場盛宴、一展、一會”模式持續(xù)開展系列主題活動。文化續(xù)緣、美食為媒，帶著推進(jìn)“一帶一路”建設(shè)、擴大蓉歐經(jīng)貿(mào)合作和文化旅游交流渠道的期許，成都與歐洲將再次迎來一次完美邂逅。

　　昨日(15日)，記者從“2018歐洲·成都美食文化節(jié)”新聞通氣會了解到，此次美食文化節(jié)將陸續(xù)前往布拉格、維也納、林茨、布魯塞爾四個歐洲城市，呈現(xiàn)四場美食盛宴。讓人眼前一亮的是，成都美食在表達(dá)方式上也進(jìn)行跨界、融合與創(chuàng)新。宮保雞丁碰撞海鮮“變身”為宮保蝦球，蛋烘糕搭配上歐式燒牛肉，美食品鑒將在維也納音樂大廳進(jìn)行，菜品在川菜大師講述和成都傳統(tǒng)文化表演中優(yōu)雅上桌，擺盤上也植入了竹藝、青花瓷等中國風(fēng)。值得一提的是，“成都川菜海外推廣中心”和“郫縣豆瓣·川菜原輔料海外推廣中心”也將在維也納舉行雙中心授牌儀式，成都美食的全球影響進(jìn)一步擴大。

　　以美食文化為媒，助推多邊交流深化合作，蓉歐產(chǎn)業(yè)合作對話再上新臺階將是此次成都美食文化節(jié)歐洲行的重要目的之一。據(jù)了解，此次歐洲·美食文化節(jié)將為隨團(tuán)參訪成都企業(yè)與歐洲當(dāng)?shù)仄髽I(yè)及行業(yè)商協(xié)會搭建起產(chǎn)業(yè)對接平臺。成都商報記者 李彥琴