美國友人背90斤茶磚走川藏茶馬古道 體驗中國傳統茶文化

　　中新網北京8月15日電(記者 應妮)用傳統工具“茶刀子”采新茶、在三百度高溫的鐵鍋中徒手翻炒“殺青”、從高坡踩著麻袋慢慢“溜茶”來揉捻、用竹條捆扎茶磚，直到背著100磅(注：約90斤)的茶磚行走過一段山路后，美國人付德明才喝到了一杯雅安藏茶。這就是13日剛上線的《當一天中國人My Chinese Working Day》最新一集。

　　《當一天中國人》是“體驗中國”推出的一檔文化碰撞職業(yè)體驗類微紀錄片。欄目誠邀外國友人成為“大體驗家”去往中國不同城市，擔任與眾不同的職業(yè)人士，與其他中國“同行”共同完成具有中國傳統文化和娛樂性的任務目標。通過一天的真實職業(yè)體驗去了解當代中國的各行各業(yè)，體會中國人的真實生活，感受中國各地的風土人情。

　　旅居北京的美國人達姆·弗德里曼(中文名付德明)說自己喜歡喝咖啡，而周圍很多中國朋友喜歡喝茶，帶著對茶葉的好奇，他隨欄目來到了四川雅安，探尋國家級非物質文化遺產南路邊茶(雅安藏茶)傳統制作技藝，化身背夫，重走雅安川藏線上的茶馬古道。

　　在雅安南路邊茶商會秘書長黃春鈇的帶領下，付德明體驗了采茶、嘗試了殺青，“殺青是讓我印象最深刻的”，他說，殺青師傅嫻熟地從200到300攝氏度的鍋中不斷抓起茶葉，看得驚心動魄，而他在嘗試時一直擔心手被燙到。當他看到堆得整整齊齊的茶磚時，情不自禁地說“有點像長城”。

　　制茶每一個環(huán)節(jié)都體現著雅安古法制茶的智慧和匠心，古法發(fā)酵和包裝，充分展示著制茶匠人對傳統工藝的尊重和傳承。付德明不禁感嘆：“雖然現在機器提高了效率，但是傳統制茶的工藝卻得以完整的保留和傳承，雅安藏茶的好風味離不開老師傅對于制茶細節(jié)的親手把控?！?/p>

　　來到體驗最后一站的茶馬司，他背上一百磅的茶磚，穿上當地傳統的草編鞋，頭上戴著簡陋的草帽，行走在山間小道上。當他獲悉川藏茶馬古道上最艱辛的行程，是背靠懸崖背著這樣沉重的茶磚，眾人互相拉著拐杖一步步走過時，不禁感嘆連連。

　　“體驗中國”是在國務院新聞辦公室對外推廣局的支持與推動下，由五洲傳播中心聯合有關機構共同發(fā)起并具體執(zhí)行的。《當一天中國人》現已制作播出了四季，每集10分鐘，此前已有外國友人體驗了手編竹籠用古法清理河道，身著道袍跟著師傅上山采藥，化身熊貓飼養(yǎng)員為國寶打掃圈舍，以及體驗湖南花鼓戲、長城腳下打鐵花、國家圖書館古籍修復、龍泉劍鑄劍等中國非物質文化遺產。(完)