福建省三明市沙縣是“國(guó)民美食”沙縣小吃的發(fā)源地。被譽(yù)為“沙縣小吃第一村”的沙縣夏茂鎮(zhèn)俞邦村，早在20世紀(jì)90年代初期，當(dāng)?shù)卮迕駷楦淖兙幼『徒?jīng)濟(jì)條件，開始外出經(jīng)營(yíng)小吃，這也成為沙縣小吃走向全國(guó)的起點(diǎn)。目前全村外出經(jīng)營(yíng)沙縣小吃人數(shù)累計(jì)670人，占全村人口的60%，小吃業(yè)主戶均年收入超過(guò)10萬(wàn)元。據(jù)了解，目前沙縣小吃遍布全球62個(gè)國(guó)家和地區(qū)，全國(guó)發(fā)展子公司25家，發(fā)展連鎖店3500多家，門店超過(guò)8.8萬(wàn)家。圖為3月24日，沙縣夏茂鎮(zhèn)俞邦村村口一塊大石頭，上面刻著“沙縣小吃第一村”。張斌 攝