西班牙中餐廳亂象：餐廳名字雷同味道卻天壤之別

　　中國僑網(wǎng)2月4日電 據(jù)西班牙歐浪網(wǎng)報道，中餐廳早已遍布世界各地，西班牙也不例外，各種中餐廳數(shù)不勝數(shù)，華人們總能夠清楚地知道每一家餐廳的特色菜，然而，對于許多熱愛中餐的西班牙人來說，區(qū)分中餐廳簡直是一個世紀(jì)難題。因為在許多西班牙人看來，所有的中餐廳都差不多。

　　“每當(dāng)提起中餐廳你會想起什么？”對于這個問題，西班牙食客們的回答竟然出奇的類似。大多數(shù)的回答都認(rèn)為中餐廳通常以紅色和金色為主色調(diào)，含有龍、佛、招財貓等擺設(shè)，屏風(fēng)、竹子、寶塔頂、花瓶和木桌也是中餐廳的標(biāo)志。有西班牙食客表示：“這些中餐廳看起來像是提前商量好了裝修風(fēng)格一般，中餐廳的名字更是無法幫助我們區(qū)分每一家中餐廳的不同之處?！?/p>

　　最近，西媒也不禁疑惑起來，“為什么中餐廳的名字都如此的相似甚至一樣呢？”在西媒看來，中餐廳大多使用一些對于中國人來說耳熟能詳?shù)拿?，但是這些在中國食客看來十分熟悉好記的餐廳名字，卻成為西班牙人的難題。中餐廳善于使用諧音命名，盡管這樣的解釋未必準(zhǔn)確，但西媒還是腦洞大開，認(rèn)為中國餐廳喜歡用諧音帶來好運(yùn)，比如常常有“園”字，西媒認(rèn)為“園”與“元”同音，代表了財源廣進(jìn)。

　　中餐廳進(jìn)入西班牙的時間較晚，西班牙境內(nèi)最早烹飪中國菜肴的餐廳出現(xiàn)在1958年，后來，從1980年往后，中餐廳如同雨后春筍，出現(xiàn)在西班牙的各個城市。但是在許多西班牙食客看來，許多中餐廳中菜肴的口味已經(jīng)非?！皩⒕汀蔽鞣饺说南埠?，因此，并不是所有中餐廳的菜肴都是正宗的中國味道。

　　“有一種中餐廳是針對非中國客人的，沒有什么比在這類中餐廳用餐更加糟糕的經(jīng)歷了?！弊鳛橐幻矚g中餐的西班牙人，Ramon已經(jīng)對某類專門針對外國人的中餐廳有一些失望，“我知道那些餐廳里的菜并不是中國人會喜歡吃的?！痹絹碓蕉嗟奈靼嘌廊艘呀?jīng)從菠蘿雞、蘑菇牛肉中“醒悟”過來，開始特意尋找真正正宗的中國餐廳。

　　為了驗證一些西班牙食客的言論，記者特意從其提供的不正宗餐廳名單中選取兩家進(jìn)行試菜，在兩家餐廳分別點了兩道不同的中國特色菜肴，其中包括麻婆豆腐。試菜發(fā)現(xiàn)，兩家專門針對外國食客的中餐廳中，竟然將麻婆豆腐做成了蔬菜燴油豆腐，而且味道實在不敢恭維。Ramon表示：“西班牙有不少正宗的中餐廳，但這樣魚目混珠不做正宗菜肴的餐廳也不在少數(shù)，它們的存在證明還是有一些西班牙人愿意去消費(fèi)，但是對于我來說，去這樣不正宗的餐廳用餐，還不如直接去亞洲餐廳吃混合自助來得爽快?！?/p>

　　如果說以往打著中餐廳的招牌還能招引不少客人，那么如今，這些不太正宗的中餐廳恐怕要面臨發(fā)展的瓶頸了，越來越多的西班牙食客開始希望品嘗真正的中國美食，西班牙也有越來越多做正宗中國料理的餐廳，面對來自食客和正宗餐廳的壓力，專門針對外國客人的中餐廳恐怕夾縫中的發(fā)展空間也越來越少了。(小馨)