“中國(guó)風(fēng)”融入澳人生活？春節(jié)將至華人老板特制中國(guó)白酒雞尾酒大受好評(píng)

　　中新網(wǎng)2月7日電 中國(guó)春節(jié)即將到來(lái)，中國(guó)的白酒正在融入雞尾酒、咖啡甚至冰淇淋中，吸引許多澳大利亞人成為“鐵桿粉絲”。

　　據(jù)澳大利亞“塔州華人網(wǎng)”報(bào)道，對(duì)于許多中國(guó)人來(lái)說(shuō)，一到春節(jié)，腦海中就會(huì)自然而然地浮現(xiàn)出家庭聚會(huì)、一起喝白酒的畫(huà)面。

　　27歲的Ryu Wang也不例外。2015年，他從北京去到澳大利亞，一直居住在墨爾本。

　　他表示，白酒是中國(guó)的一種高度烈酒，在他的家里并不罕見(jiàn)，尤其是在春節(jié)期間。“大概從我三四歲起，每當(dāng)我們過(guò)年的時(shí)候，他們(老一輩)就會(huì)喝白酒，”他說(shuō)，“我爸爸每頓飯都會(huì)喝一杯白酒?！?/p>

　　不過(guò)，盡管白酒因其在中國(guó)的受歡迎程度而成為世界上消費(fèi)量最大的烈酒，但在澳大利亞卻尚未達(dá)到同樣的高度。它的濃烈味道可能讓飲用者需要一些時(shí)間來(lái)適應(yīng)，包括一些中國(guó)年輕人。

　　然而，餐館老板Jun(Tony)Yan表示，經(jīng)過(guò)數(shù)十次嘗試，他與合作伙伴Mohan Cao調(diào)制出一款白酒風(fēng)味的雞尾酒。

　　Yan表示，這款雞尾酒自2023年底被添加到飲品菜單以來(lái)，就廣受好評(píng)。“非中國(guó)人幾乎不了解白酒，如果讓他們(直接)喝它，他們永遠(yuǎn)不會(huì)接受它，”Yan說(shuō)道，“但如果你用白酒制作雞尾酒，他們會(huì)非常愿意嘗試?！?/p>

　　除了被制作成雞尾酒之外，白酒咖啡風(fēng)潮也蔓延到了墨爾本。在中央商務(wù)區(qū)一家白酒專(zhuān)賣(mài)店的盛大開(kāi)業(yè)儀式上，約200名年滿(mǎn)18歲的墨爾本人有機(jī)會(huì)免費(fèi)品嘗一杯混合了中國(guó)白酒的黑咖啡，而不是此前在中國(guó)風(fēng)靡的“白酒風(fēng)味拿鐵”。

　　白酒專(zhuān)賣(mài)店經(jīng)理Eason Fu表示，他們?cè)诳Х戎屑尤肓?-5滴白酒，這是最佳比例?！笆煜ち揖频南M(fèi)者可能聽(tīng)說(shuō)過(guò)愛(ài)爾蘭咖啡，那是一種用威士忌加咖啡和奶油制成的飲料，我們覺(jué)得在咖啡中加入中國(guó)白酒，也會(huì)吸引那些不常喝白酒的年輕人?！?/p>

　　除了白酒咖啡外，他們還與當(dāng)?shù)匾患冶苛苤圃焐毯献鏖_(kāi)發(fā)了柑橘味的白酒冰淇淋。

　　一些華人店主紛紛表示，他們相信白酒有望在中國(guó)以外(包括澳大利亞)獲得更大的受歡迎程度。

　　Mohan Cao表示：“我們也希望將來(lái)在澳大利亞或者世界各地都能吃到小籠包，喝到白酒。”(完)