中新網(wǎng)南京5月29日電 (施紅 朱曉穎)學(xué)習(xí)挑粽葉包粽子、碾香料制香囊、嘗試漢服妝造……28日,“同鄉(xiāng)共井·尋味秦淮——華裔新食代”端午傳統(tǒng)美食文化體驗活動在南京金陵高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校(江蘇省中小學(xué)生職業(yè)體驗中心)舉行,近20名在南京各高校就讀的華裔大學(xué)生、外國留學(xué)生體驗中華傳統(tǒng)文化。

“在南京過端午節(jié),通常包的粽子有四角粽、三角粽、異形粽等。大家先捏起三片粽葉,卷成漏斗狀,再選擇甜口或咸口的餡料塞入其中、壓實,用粽葉將口封住,用繩子把粽子扎緊。”當(dāng)天,南京金陵高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校的老師向華裔大學(xué)生、外國留學(xué)生介紹中國端午節(jié)的由來、端午節(jié)習(xí)俗,并手把手教學(xué)生們包粽子。
在制作香囊、漢服妝造體驗環(huán)節(jié),華裔大學(xué)生、外國留學(xué)生在老師的指導(dǎo)下,挑選艾草、陳皮、薄荷、茉莉、玫瑰、薰衣草等原料放入研磨器里,進行手工研磨,將磨好的香料裝進香囊里;在南京金陵高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校美容美發(fā)專業(yè)學(xué)生的幫助下,女生們盤起不同造型的中式發(fā)髻,佩戴上流蘇珠釵,換上漢服,體驗中式美學(xué)與浪漫。

就讀于南京藝術(shù)學(xué)院的馬來西亞留學(xué)生雷家悅告訴記者,曾祖父祖籍為中國海南省,他是家族中的華裔第四代。在馬來西亞,華僑華人在端午節(jié)有吃娘惹粽的習(xí)俗。和南京的粽子不同,娘惹粽的顏色是類似青花瓷的藍(lán)色?!斑@次在南京第一次嘗試自己動手包粽子,嘗試本地粽子的味道,這樣的體驗很有趣,感受到猶如家庭親情的溫暖?!?/p>
就讀于南京信息工程大學(xué)的印度尼西亞雙胞胎姐妹楊舒淳、楊舒湄表示,她們對中華傳統(tǒng)文化都很感興趣,為此一同到訪六朝古都南京,進入高校求學(xué)。此次第一次試穿中國古典服裝、佩戴發(fā)簪的經(jīng)歷讓她們難忘。

南京市秦淮區(qū)臺辦主任、僑辦主任江穎在致辭中表示,端午節(jié)是中華民族傳統(tǒng)節(jié)日。2009年,中國端午節(jié)被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄,成為中國首個入選世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的節(jié)日。南京是中國六朝古都,希望華裔大學(xué)生、外國留學(xué)生在南京多走一走、看一看,通過文化體驗,成為中華文化的傳播者、文明互鑒的實踐者、創(chuàng)新傳承的探索者。
當(dāng)日,參與體驗活動的華裔大學(xué)生、外國留學(xué)生獲頒相關(guān)證書,并集體合影留念。(完)
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