處暑時(shí)節(jié)如何飲食調(diào)養(yǎng)？專家給出中醫(yī)養(yǎng)生方案

　　中新網(wǎng)北京8月21日電 (記者 馬帥莎)8月22日將迎處暑節(jié)氣。國(guó)家衛(wèi)健委21日就“時(shí)令節(jié)氣與健康”舉行新聞發(fā)布會(huì)。首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院院長(zhǎng)劉清泉在會(huì)上圍繞處暑時(shí)節(jié)的飲食調(diào)養(yǎng)提出具體建議。

　　處暑是秋季的第二個(gè)節(jié)氣。處暑即“出暑”，表示炎熱即將過(guò)去，暑氣即將結(jié)束。處暑后雨量減少，燥氣開(kāi)始生成，容易出現(xiàn)皮膚、口鼻干燥等不適，此時(shí)正是潤(rùn)養(yǎng)的好時(shí)節(jié)。劉清泉表示，順應(yīng)節(jié)氣、調(diào)整飲食是中醫(yī)養(yǎng)生的重要原則。處暑之后秋燥漸顯，潤(rùn)燥養(yǎng)陰是最基本方法和原則，飲食上可多吃百合、銀耳、蓮子，以及梨或蜂蜜所做的菜和飲品，緩解皮膚干燥、口干咽燥的狀況。

　　劉清泉指出，其次，秋天應(yīng)是收斂狀態(tài)，飲食上要注意少辛多酸，即避免吃發(fā)散辛辣的食品，如辣椒、花椒、姜，以及燒烤煎炸食物等，多吃秋季應(yīng)季食品，尤其是新鮮水果，如橘子、葡萄等。處暑時(shí)節(jié)，很多地方還有余熱，要圍繞防止中暑或內(nèi)熱加重，適當(dāng)食用清熱食品，如綠豆、苦瓜，盡量避免過(guò)多食用冰淇淋或冰鎮(zhèn)水果等大寒食品，會(huì)傷脾胃。

　　劉清泉稱，可根據(jù)個(gè)人體質(zhì)調(diào)整飲食。陰虛內(nèi)熱、口干咽燥、手腳心發(fā)熱的人群可多吃養(yǎng)陰清肺的食品，如百合、銀耳、雪梨。偏陽(yáng)虛、脾胃虛寒、手腳涼的人群面對(duì)處暑期帶來(lái)的秋燥，可用健脾不傷津的食品，如百合、山藥，這些食品既可養(yǎng)陰氣、護(hù)陽(yáng)氣，又不會(huì)因過(guò)多的溫?zé)醾?、傷津液，?dǎo)致干燥問(wèn)題。還有一部分急躁、易上火的人群要少食辛辣，可用帶芯蓮子健脾清熱，也可用苦瓜降心火、清肝熱，保持心情平和。(完)